【中央区その他】

一風堂 新潟店

クチコミ総合評価
  • 3.9

クーポン

創業当時から愛され続ける!博多豚骨を代表するこの一杯。

まろやかでスッキリとした豚骨スープに、パツパツと歯切れの良い食感を残した固茹での細麺など、正統派な博多とんこつを味わえる『白丸元味』に対して、『赤丸新味』は従来の博多とんこつらーめんの可能性を広げる、一風堂が作り出した革新的な一杯!!白丸をベースに自家製香味油と辛味噌をトッピング。上の辛味噌を少しずつ溶かせば、スープに奥行きと旨みが増し、後味も更にスッキリ♪

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創業当時から愛され続ける!博多豚骨を代表するこの一杯。

まろやかでスッキリとした豚骨スープに、パツパツと歯切れの良い食感を残した固茹での細麺など、正統派な博多とんこつを味わえる『白丸元味』に対して、『赤丸新味』は従来の博多とんこつらーめんの可能性を広げる、一風堂が作り出した革新的な一杯!!白丸をベースに自家製香味油と辛味噌をトッピング。上の辛味噌を少しずつ溶かせば、スープに奥行きと旨みが増し、後味も更にスッキリ♪

スタッフの声

スタッフ鈴木さん

当店では、らーめんをより美味しい召し上がっていただくために『ルイボス茶』が0円。
すっきりとした味わいが豚骨スープとの相性抜群。ノンカロリー、ノンカフェインで抗酸化作用のあるポリフェノールを含んでいるので健康や美容に良いお茶として世界が注目。
特に女性のお客様には好評いただいております。本場博多の味を気軽に楽しんでいただけます!!ご家族やお友達とぜひご来店ください♪

スタッフの声

スタッフ鈴木さん

当店では、らーめんをより美味しい召し上がっていただくために『ルイボス茶』が0円。
すっきりとした味わいが豚骨スープとの相性抜群。ノンカロリー、ノンカフェインで抗酸化作用のあるポリフェノールを含んでいるので健康や美容に良いお茶として世界が注目。
特に女性のお客様には好評いただいております。本場博多の味を気軽に楽しんでいただけます!!ご家族やお友達とぜひご来店ください♪


  • 白丸元味

    創業当時から今に引き継ぐ一風堂のとんこつラーメンの本流であり、原点の味。18時間の調理と、丸1日の熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープに、博多らしい細麺、丸刃麺線26番がマッチします。

  • 赤丸新味

    自家製の香味油と辛みそを加えることで、一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和を楽しめます。麺は弾力と存在感を表現した角刃麺線22番。白丸が正統派の豚骨ならば、赤丸新味は豚骨ラーメンの可能性を広げた“革新派”。コクと深みを追求した、一風堂の自信作です。

  • 博多ひとくち餃子

    表面はかりっと、中身はジューシ~☆ひとくちサイズだから女性やお子様にも人気!!

2022-09-24 12:21:18

値上げしましたね

値上げしましたね

  • 3
投稿者:ロドリー

1年以上空きましたが、久々に訪問して赤丸をオーダーしました。注文はタブレットで、モヤシや高菜はセルフ ... 続きを読む>>

1年以上空きましたが、久々に訪問して赤丸をオーダーしました。注文はタブレットで、モヤシや高菜はセルフ

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2021-05-20 00:39:14

からか麺の特辛

からか麺の特辛

  • 3
投稿者:ロドリー

かなり尖った辛さです。付属の胡麻をいれると少しまろやかになります。からか麺の普通との振れ幅が大きい ... 続きを読む>>

かなり尖った辛さです。付属の胡麻をいれると少しまろやかになります。からか麺の普通との振れ幅が大きい

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コメント件数:1件

  • 投稿者:K・W

    商品名:白丸元味

    とんこつとルイボスティーが合う。ぎょうざもおいしかった。

店名 一風堂新潟店
アクセス 弁天インター降りて、亀田方面すぐ
住所 新潟市中央区紫竹山6-1-15
営業時間 月~木・日・祝11:00~翌1:00
金・土・祝前11:00~翌2:00
(しばらくの間、~23:00となります。)
お問合せ時間
定休日 不定休  
TEL 025-240-5646
HP http://www.ippudo.com/store/nigata/nigata.html
HP(携帯)
駐車場 専用 / 台数:40台
座席 54席
座敷 なし
カウンター あり
備考
禁煙・喫煙 なし
Wi-Fi なし
備考