中華そばふじの新津店、味噌担々そば850円。濃厚でクリーミーなのに、さらっとしたスープに中細麺が合います。具材も、山椒の効いた肉みそに小間切れのチンゲン菜、穴空きレンゲも好みです。もう少し具材にザーサイやネギ、キクラゲなどのみじん切りが入っている方が好みです。
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中華そばふじの新津店、味噌担々そば850円。濃厚でクリーミーなのに、さらっとしたスープに中細麺が合います。具材も、山椒の効いた肉みそに小間切れのチンゲン菜、穴空きレンゲも好みです。もう少し具材にザーサイやネギ、キクラゲなどのみじん切りが入っている方が好みです。
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