近頃、新潟ラーメン界での話題と云えば、牡蠣の煮干しとアサリ節の「汐らーめん」、
ではないでしょうか。これを目指し、久しぶりにピアbandaiへ。
スープは１００点満点の１２０点ですね。味・香り・濃度とも満足です。言うこと無し。
でも、ここから先は、強いて云えばの話であって、批判ではありませんので御容赦ください。私の感覚では、そのスープに麺がちょっとだけですが負けてます。麺自体が悪い訳ではありませんので、これが麺・スープともに最高！という方も勿論いるはずですが、私には、もう少々、加水高めのツルツルした、湘南の支那そば屋のストレート中細麺のような麺が合うように思います。
ですが、初「汐らーめん」にテンパってしまい。券売機で食券を購入してしまった後で、ハッピークーポンを出してしまいましたが、全然、笑顔で、「大丈夫ですょ～。」と￥２００のキャッシュバックをして頂いた接客は大々好感です。
そして、この「汐らーめん」が￥５００ですから、文句は微塵もありません。
星は、スープ５、麺３で、トータルは４にさせて頂きました。
また、行きます！

#汐　#牡蠣　#あさり　

このクチコミは参考になりましたか 評価する

不適切なクチコミとして報告する

規約違反・不適切クチコミの報告

※クチコミを報告する理由として最も近いカテゴリを選択してください。
※この機能の悪用は新潟らーめん巡り利用規約の違反となりますのでご注意ください。

▼ 理由を選択 著作権侵害の申し立て 他人のプライバシー権の侵害 他人の名誉を侵害する内容 公序良俗に反する内容 スパム行為 差別表現を含む内容

今すぐログイン。アカウントを作成する場合はこちら。

今すぐログイン。アカウントを作成する場合はこちら。