営業時間：11:00～14:00（L.O.）、18:00～19:45（L.O.）
祝日は昼営業のみ（L.O.13:30）
※売り切れ次第終了
定休日：日曜日　
住所：新潟市中央区米山4-1-1伏見ビル2
アクセス：BSNアイネット向かいのビル裏

テイクアウトメニューも販売予定☆絶対旨い☆台湾まぜそばが大ヒット!!食材、麺、調味料…全て自家製!!一杯一杯に詰め込まれたこだわりの数々が織りなす極上の一杯を提供!!

営業時間：11:00〜14:30／17:30〜21:00
（12/31は昼のみ営業）
定休日：水曜日　
住所：長岡市南七日町62-15
アクセス：長岡インター降りてすぐ、ヴィーム長岡店様近く

屋台時代から続く60年以上の歴史ある蓬来軒が、ミシュランプレート掲載で新たなブームを巻き起こす!!新潟5大ラーメンの一角【あっさり醤油ラーメン】、蓬来軒と言ったら【タンメン】、しっとりパラパラ【炒飯】は昔ながらの飾らないシンプルな美味しさです!(^^)!

営業時間：11：00〜14：00/17：30〜20：00（コロナ対応の為）
定休日：祝日　
住所：新潟市中央区上大川前通9番町1262
アクセス：イタリア軒様から坂内小路を直進し,上大川前通りを渡ってすぐ左。開公ビル向い。

長年愛され続ける上越市人気店!!ラーメンに情熱を注ぐ、熟練の技術で生み出す店主渾身の一杯!!バラエティーに富んだ味はどれも見逃せない必食の美味しさ。

営業時間：11:00～21:00
定休日：木曜日　
住所：上越市本町6丁目1-5
アクセス：高田駅から徒歩約4分、上越婦人会館さま向かい

【テイクアウトも大歓迎】本場の仕込み★中華の凄技が光る担々麺＆麻婆麺は他では味わえない格別の旨さ!!店主のこだわりを一杯一杯に込めた渾身作は必食!!

テイクアウト

営業時間：11：00～14：30　/　17：00～21：00
定休日：木曜日　
住所：長岡市喜多町1000-1
アクセス：良食生活館の並び

3種の麺を混ぜあわせ生まれる絶妙な食感♪並盛りでも標準の2倍!!そのボリュームにも驚き☆

営業時間：11：30～21：00※スープなくなり次第終了
定休日：無休
住所：新潟市東区上木戸1-12-1
アクセス：備長扇屋上木戸店様すぐ裏手、ウエルシア様隣

昔ながらの味を継承しつつ、独自に進化し続けるこだわりの王道生姜のインパクト!!

営業時間：11:00～14:30／17:00～19:30
（材料無くなり次第終了）
定休日：水曜日　
住所：長岡市要町1-10-30
アクセス：宮内駅から車で約5分

『誰にでも美味しいラーメン』がモットー☆ふわりと優しく生姜香る長岡生姜醤油をはじめ、塩、味噌など多彩な味はどれも優しく身体に染み入る美味しさ。

営業時間：11:00～14:30／17:00～19:30
定休日：不定休　
住所：長岡市小曽根町135
アクセス：北長岡駅より、国道351号線沿い車で約9分

【なおじの味噌】が新しくリニューアル!!厳選素材の旨味が極まる新スタンダード!!価格もリーズナブルで旨さグレードアップ!!

営業時間：11:00～15:00（土・日・祝は15：30迄）/18:00～23:00（土・日・祝は17：00～、日祝は22：00迄）
※ラストオーダーは閉店の30分前
定休日：無休
住所：新潟市中央区上所上3-1-28
アクセス：女池I.C.を県庁方面へ向かい、ロイヤルホスト様の交差点を左折。

親子二代で守り続ける！創業41年の愛され続けている老舗店。 伝統的なものを大事に、新しい味にも積極的!!人気の麻婆麺から本格中国料理まで美味しさは間違いなし!!

営業時間：11:00～14:00
17:00～22:00
定休日：木曜日　
住所：新潟県上越市仲町3-7-9
アクセス：仲町通り、中央ホテル様向い