魚介・味噌・野菜、あらゆる素材の旨みを凝縮！煮干しがふわっと香るダシ感たっぷりのスープ＆小麦の風味を残した自家製麺がふじの流。

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営業時間：11：00～21：00
定休日：無休
住所：新潟市東区東中野山1-1-11
アクセス：竹尾I.C.降りて中野山方面に車で5分、ファミリーマート様近く。

某ラーメン大会一般投票にて2年連続下越予選1位通過を果たした実力店!!

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営業時間：11:00～15:00 (L.O.14:45)
17:00～21:30 (L.O.21:00)
定休日：木曜日　
住所：新潟市東区牡丹山6-11-12
アクセス：竹尾I.C.から車で5分

経歴とセンスが光る凄腕店主☆東区に現れた期待の新星!!　こだわりを感じる力強さと優しく上品さもプラスされた【焼きあご】×【豚骨】のWスープが最強に旨い!!

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営業時間：11：00～15：00　/　17：30～21：00（L.O.)
※スープがなくなり次第終了
定休日：水曜日　
住所：新潟市東区牡丹山5丁目547
アクセス：竹尾インター下りてすぐ、コメリホームセンター牡丹山店近く

3/1★NEW OPEN!!これを喰わずして何食べる!!ラーメン×チャーハンの最強に旨い黄金比率【3/22、3/23はメンテナンスのため、お休みとなります】

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営業時間：10：30～15：00/17：00～20：00
定休日：不定休　
住所：新潟市東区岡山334-1
アクセス：逢谷内インター下りて右折し真っ直ぐ行くと左側（ガソリンスタンド隣）

新鮮な近海産甘海老を贅沢に使った芳醇で濃密な海老出汁。海老の風味や甘み、旨味を引き出した極上の海老ラーメン専門店！

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営業時間：11:00～14:00
17:30～20:15LO
定休日：水曜日　
住所：新潟県新潟市東区東中島2丁目6-1
アクセス：東新潟駅から徒歩3分、キューピット石山店様向かい

風天　東明店が遂に駅前に移転OPEN★!!場所は居酒屋　天晴れだった場所!!お昼はもちろん、飲んだ締めにもお勧めです!(^^)!

営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休　
住所：新潟県新潟市中央区弁天1丁目3-5
アクセス：

ファミリー向けに独自に進化させた話題の新二郎系。臭みのない濃厚クリーミーな豚骨ベースの乳化スープに自家製ラードで炒めた野菜がたっぷり！ “野菜”“脂”“ニンニク”マシ無料！お子様とのシェアOK。

営業時間：11:00～14:00(閉店14:30） / 17:00～20:00（L.O19:30）
※木曜は昼のみ営業
定休日：月曜日　
住所：新潟市東区逢谷内6丁目9-22
アクセス：逢谷内ICより車で３分、イオン新潟東店向い

営業時間：10：00～21：30
定休日：不定休　
住所：新潟市江南区下早通柳田1-1-1
アクセス：イオン新潟南店内

営業時間：11：00〜22：00（L.O.21：45）
定休日：火曜日　
住所：新潟県新潟市東区大形本町3-1-75
アクセス：

人気NO1☆看板メニュー!! 魚介の効いた和風豚骨スープに背脂で甘味をプラス！！新潟ラーメンの火付け役☆老舗店の［だるまラーメン］が大人気!!

営業時間：11:00〜21:30、日・祝～21:00（スープなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市江南区亀田四ツ興野2-1-48
アクセス：マツモトキヨシ亀田店様向かい