自慢は数種のもつをMIXした柔らかな、もつとのコラボレーション!!提供の仕方も美味しさを格上げした新発想なお店!!

営業時間：11：00～L.O.14：30 / 17：30～20：30（麺がなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市秋葉区車場4-2-18
アクセス：ウオエイ荻川店様近く

創業から51年『カレーラーメン』の人気店として今も君臨し続ける三条カレーラーメンの元祖。

営業時間：11:00～14:30／17:00～21:30（日曜20:30まで）
定休日：月曜日　
住所：三条市上須頃142-1
アクセス：燕三条駅から車で5分

【マルイ寺尾台店様隣】某TV番組で紹介され話題に拍車がかかる一軒!!背脂醤油が旨い店!!炙りマヨチャーシュー丼がラーメンのお供にgood★★★

営業時間：11:00～15:00、17:30～22：00（スープがなくなり次第終了）
定休日：月曜日　
住所：新潟市西区寺尾台3-22-2
アクセス：マルイ寺尾台店様となり

本場のパワフルな生姜醤油＆唯一無二の燕系背脂!!七輪を使った本格焼肉も味わえる…!!ラーメン・焼肉どちらも一切妥協しない、本気の美味しさをご提供!!

営業時間：11:00～15:00／17:00～21:30
定休日：木曜日　
住所：長岡市川崎町780-1
アクセス：北長岡駅から車で4分

麺や来味の姉妹店『麺や真玄』 麺は大盛り（1.5玉）特大盛り（2玉）がなんと無料!!

営業時間：11:00～15：00、17:30～21：00
定休日：不定休　
住所：新潟市中央区長潟2-3-7
アクセス：弁天橋通り沿い、ソフトバンク斜め向い

＃一生懸命＝せっぺ!!越の鶏×昆布×椎茸でしっかりと出汁をとった越の鶏の旨味がMAX★!! 冷めにくいメタル丼を使用しているところもポイント!!!

営業時間：11：30～14：00/20：00頃～25：00
金・土・祝前11：30～14：00/20：00頃～26：00頃）
定休日：日曜日　
住所：新潟市中央区弁天2-1-29
アクセス：新潟駅万代口より徒歩5分

鯛ダシのみで作り上げる透き通った清湯スープは、あっさりながら繊細な旨みを凝縮!!地場産食材にこだわった、侮れない本気の一杯!!

営業時間：11:30～14:30
17:00～24:00
定休日：無休
住所：新潟市西区小針7-1-17
アクセス：大堀幹線沿い、幸楽苑小針店様の隣

柚子、梅干し、わさび…和テイストで他と一線を画す!!
和食出身店主が作る一杯。

営業時間：11：00〜22：00（L.O.)※スープがなくなり次第終了。
定休日：無休
住所：新潟県五泉市水島町881-4
アクセス：コンサートホール五泉店様向かい

らーめん＆定食＆居酒屋!!昔ながらのまろやかな長岡生姜醤油や自慢の牛タンなどメニュー多数!!用途によって使い方様々な地域に愛される一軒!!

営業時間：11:00～14:30／17:30～21:30
※スープなくなり次第終了する場合あり
定休日：木曜日　
住所：長岡市西津町1919-1
アクセス：

人気店【だるまや】が長岡に進出!!本格魚介和風豚骨ラーメンに甘味のある背脂、シャキシャキ食感のもやしがたっぷり!!名物の看板メニュー”だるまラーメン”は見た目よりアッサリ!!

営業時間：11：00～21：30（L.O.）/土日祝～21：00
定休日：無休
住所：新潟県長岡市古正寺1-3076
アクセス：