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新潟を代表する5大らーめんの一つ…本格燕三条背脂系らーめんを作り続け、新潟市内で長く愛され続ける老舗の名店!!
【新潟市役所前すぐ】昔ながらのこぢんまりとした店内は老舗ならではの落ち着いた雰囲気の中で、超本格派燕系背脂らーめんを新潟市内でも手軽に味わえる!!煮干ベースのコクのある醤油スープに刻み玉葱、たっぷりかかった濃厚な背脂の旨みが口の中いっぱいに広がり、平打ちの太麺との相性抜群!!麺は太麺か細麺を選べ、背脂の調節も可能。ボリューム満点おすすめの一杯。
【秋冬期間限定】ネギみそらーめん 970円
【秋冬期間限定】ネギみそらーめん 970円
秋冬限定の体あったまる一杯♪
秋冬期間限定の特別メニュー!!たっぷりのシャキシャキねぎにゴマ香る濃厚な味噌スープが好相性♪モチッとした特製極太平打ち麺がスープやネギと絡みあい、口の中でまろやかな優しい美味しさが広がる♪
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燕三条系王道の一杯!!背脂らーめん 750円
こってりにみえて実はあっさり!?刻み玉ねぎとこってり背脂が特徴の背油濃醤油煮干出汁の極太らーめん!!”こころ”と言えば新潟市で味わえる『燕三条系背脂らーめん』!! 8時間じっくり煮込んだこだわりのチャーシュー＆背脂の旨みが凝縮したスープが多くのお客様を魅了し続ける。
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全部入り背脂らーめん 1,250円
圧倒的なボリューム感!!麺も通常より多く、チャーシュー・玉ねぎ・メンマなどトッピングもどっさり盛り沢山の人気麺♪こころの燕三条系背脂らーめんを思う存分ガッツリ楽しめます!!★無料で麺の大盛りOK♪
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鬼脂中華（ネギ多め）750円
麺や具材が見えなくなるほど振りかけられた背脂!!通常よりも多くかかった背脂によって一口食べれば溢れ出る豚の旨みと脂の幸福感に圧倒…♪煮干し醤油スープの美味しさも残しつつ、背脂全開な“鬼脂”は至福の一杯!!
らーめん
らーめん
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胃の調子が悪い中入店…それでも平日は餃子かライスのサービスというのを見ちゃ、待ってしまうのが性。15:0 ... 続きを読む>>
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らーめん大脂✨タマネギ増し¥750
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チームドボン❤️ 新潟市中央区にある、こころ。 遅めのランチで何年振りかの再訪✨ってか、通し営業は神だ ... 続きを読む>>
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コメント件数：3件
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投稿者：S・T
商品名：カレーらーめん（11月～2月末）
カレーにぴったりの麺で食べごたえがあり美味しかった
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投稿者：K・T
商品名：らーめん
よく行きますが麺がおいしいです
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投稿者：N・K
商品名：煮卵らーめん
王道の背脂ラーメンを丁寧に仕上げてくれた新潟らしいラーメンだった
