【東区】

麺屋 だしだ DASHIDA

クチコミ総合評価
  • 4.3

煮干し香る芳醇スープ!!丁寧な仕込みでファン多数【だしだ醤油 690円】

店名の通りダシの旨みが口いっぱいに広がる…。大量に使う煮干しメインの濃いめのスープに、動物系×野菜の旨みエキスもプラス。食材の組み合わせにこだわり、一口目でダシの旨味と力強いカエシの旨味はラーメン界に長年携わる店主の腕が光る。

煮干し香る芳醇スープ!!丁寧な仕込みでファン多数【だしだ醤油 690円】

店名の通りダシの旨みが口いっぱいに広がる…。大量に使う煮干しメインの濃いめのスープに、動物系×野菜の旨みエキスもプラス。食材の組み合わせにこだわり、一口目でダシの旨味と力強いカエシの旨味はラーメン界に長年携わる店主の腕が光る。

スタッフの声

お待ちしてます!!

この度、6月に東区にOPENしました!! 今後もますます進化していくために日々精進。店名の通りコンセプトは、だしに拘ってます。是非、お誘いあわせのうえご来店ください。
お待ちしております。~景山店主~

スタッフの声

お待ちしてます!!

この度、6月に東区にOPENしました!! 今後もますます進化していくために日々精進。店名の通りコンセプトは、だしに拘ってます。是非、お誘いあわせのうえご来店ください。
お待ちしております。~景山店主~


  • ミニチャーシュ丼 150円

    らーめんのお供に、お勧め!!

  • 炙りチャーシュー丼 320円

    チャーシューの他にもトッピングが充実。

  • だしだ醤油 690円

    時間を惜しまず拘ったダシ。魚介×動物系×野菜で煮干しメインの濃いめのスープが絶品です。

2019-04-03 13:12:16

にぼし醤油大盛り✨

にぼし醤油大盛り✨

  • 4
投稿者:こうちん

チームドボン❤️ 新潟市東区にある、だしだ。 ランチで再訪✨今日は、にぼし醤油¥690を✨プラス¥100で大盛 ... 続きを読む>>

チームドボン❤️ 新潟市東区にある、だしだ。 ランチで再訪✨今日は、にぼし醤油¥690を✨プラス¥100で大盛

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2019-02-11 11:19:22

クセになる味!

クセになる味!

  • 5
投稿者:えむゆき

だしだ醤油を食べました。チャーシューを1枚ずつ丁寧にカットして軽く炙る。スープも少しずつ温める。とて ... 続きを読む>>

だしだ醤油を食べました。チャーシューを1枚ずつ丁寧にカットして軽く炙る。スープも少しずつ温める。とて

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コメント件数:0件

店名 麺屋だしだDASHIDA
アクセス 竹尾インターより車で5分
住所 新潟市東区粟山4-33-1
営業時間 11:00~16:00 ※共同駐車場あり
お問合せ時間 営業時間
定休日 不定休   ※ ◆4月のお休み>1(月)、7(日)、12(金)、21(日)、22(月)
◆5月のお休み>1(水)、2(木)、12(日)、13(月)、19(日)、23(木)
TEL 025-385-6624
HP
HP(携帯)
駐車場 共用
座席
座敷
カウンター
備考
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi なし
備考