【西区】

酒菜Dining’s 旬

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クーポン テイクアウト

濃厚な旨味と香り…繊細な鯛出汁の旨味を一杯に凝縮!!元ホテルシェフの経験を活かした、技術の光る渾身の一杯をご提供。

ホテルシェフの経験を持つ店主のセンスと技術を駆使した、独創的な一杯をご提供!!
鮮度の良い鯛のアラや骨などをふんだんに使用し、絶妙な火加減でじっくりと丁寧に煮込まれる清湯スープ。
透き通った見た目ながら、丼から溢れ出る鯛の香り、後味はスッキリしつつ濃厚な旨味を含んだ極上の逸品!!
ホテルシェフでの経験を活かした、和洋折衷の技術で作り出すこだわりの自家製チャーシューは、一度焼き入れをして肉の旨味を逃がさず閉じ込める。後に長時間煮込むことでホロっと柔らかい仕上がりに♪ 提供前に再度オーブンで焼き上げることで、香ばしい香りもプラスされた、あっさりスープにアクセントを加える絶品!!

夜はこだわり食材を使った、店主自慢の一品料理と共にお酒を愉しめるダイニングバーとしての利用も大人気!!〆に鯛出汁らーめんも楽しめます。
ご予約等もお電話にて承っております!!お気軽にご連絡下さい。

濃厚な旨味と香り…繊細な鯛出汁の旨味を一杯に凝縮!!元ホテルシェフの経験を活かした、技術の光る渾身の一杯をご提供。

ホテルシェフの経験を持つ店主のセンスと技術を駆使した、独創的な一杯をご提供!!
鮮度の良い鯛のアラや骨などをふんだんに使用し、絶妙な火加減でじっくりと丁寧に煮込まれる清湯スープ。
透き通った見た目ながら、丼から溢れ出る鯛の香り、後味はスッキリしつつ濃厚な旨味を含んだ極上の逸品!!
ホテルシェフでの経験を活かした、和洋折衷の技術で作り出すこだわりの自家製チャーシューは、一度焼き入れをして肉の旨味を逃がさず閉じ込める。後に長時間煮込むことでホロっと柔らかい仕上がりに♪ 提供前に再度オーブンで焼き上げることで、香ばしい香りもプラスされた、あっさりスープにアクセントを加える絶品!!

夜はこだわり食材を使った、店主自慢の一品料理と共にお酒を愉しめるダイニングバーとしての利用も大人気!!〆に鯛出汁らーめんも楽しめます。
ご予約等もお電話にて承っております!!お気軽にご連絡下さい。

  • 店主の経験を活かしたこだわりのチャーシューも魅力!!

    元ホテルシェフの店主がその経験を元に作り上げる自慢のチャーシュー!!焼き入れをした後長時間煮込み、特製のタレにじっくり漬け込む。提供の直前にオーブンで再度焼くことで香ばしく、とろける柔らかさがスープの旨さを格段に引き上げる逸品!!

  • 麺類+αの大満足セットメニューが人気!!

    ラーメンと合わせて頼める、ライス・半チャーシュー丼・半ローストビーフ丼・餃子(3個)など、お得にお腹いっぱいになれるセットメニューが大好評♪※セットメニューは麺類ご注文の方に限ります。

  • ゆったりくつろげるオシャレ空間♪

    こぢんまりとした落ち着いた雰囲気の店内は、ランチもディナーもゆったり楽しめる居心地抜群な空間♪カウンター席・テーブル席完備で、女性だけでも気軽にご利用頂け出ます♪



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店名 酒菜Dining’s旬
アクセス 大堀幹線沿い、幸楽苑小針店様の隣
住所 新潟市西区小針7-1-17
営業時間 11:30~14:30
17:00~24:00
お問合せ時間 営業時間中
定休日 木曜日  
TEL 025-266-0013
HP
HP(携帯)
駐車場 専用
座席
座敷 なし
カウンター あり
備考 駐車場はお店の斜め向かいにございます。
禁煙・喫煙 なし
Wi-Fi なし
備考