【長岡川西】

拉麺 天弓 -TENQ-

クチコミ総合評価
  • 4.5

クーポン
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本場の仕込み★中華の凄技が光る担々麺&麻婆麺は他では味わえない格別の旨さ!!店主のこだわりを一杯一杯に込めた渾身作は必食!!

東京の中華料理店、小千谷の人気ラーメン店での修行を得てOPENした長岡川西エリアの一軒!!本場仕込みのラーメンは中華料理の基本やこだわりが沢山詰まっており、もはや麺料理!! 2本柱として人気の担々麺、麻婆麺の他に酸味が効いたサンラ―タン麺も抜群の旨さ。美味しさの決め手となる香辛料、香味野菜を使った手作りの辣油&擦りごまを炒って作るチーマンジャンなど、一杯で味変が楽しめるなど手間を惜しまない心意気は一口食べて旨さダイレクト。 担々麺、麻婆麺が食べたくなったら是非行ってほしいお店として大推薦!!
◆メニューも充実!!醤油ラーメン、ごはんメニュー、定食などもご用意。
 限定麺、中華定食メニューも随時更新中!
★FB、インスタもCHECK★!!

本場の仕込み★中華の凄技が光る担々麺&麻婆麺は他では味わえない格別の旨さ!!店主のこだわりを一杯一杯に込めた渾身作は必食!!

東京の中華料理店、小千谷の人気ラーメン店での修行を得てOPENした長岡川西エリアの一軒!!本場仕込みのラーメンは中華料理の基本やこだわりが沢山詰まっており、もはや麺料理!! 2本柱として人気の担々麺、麻婆麺の他に酸味が効いたサンラ―タン麺も抜群の旨さ。美味しさの決め手となる香辛料、香味野菜を使った手作りの辣油&擦りごまを炒って作るチーマンジャンなど、一杯で味変が楽しめるなど手間を惜しまない心意気は一口食べて旨さダイレクト。 担々麺、麻婆麺が食べたくなったら是非行ってほしいお店として大推薦!!
◆メニューも充実!!醤油ラーメン、ごはんメニュー、定食などもご用意。
 限定麺、中華定食メニューも随時更新中!
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スタッフの声

本場仕込みの一杯を味わいにいらしてください!!

中華料理の技を取り入れた一杯。担々麺や麻婆麺をメインに、サンラ―タン麺など本場の味をお楽しみください。その他、醤油ラーメン、定食、ごはんメニューなどメニューも充実してます。 是非お越しください! 
~浮部店主~

スタッフの声

本場仕込みの一杯を味わいにいらしてください!!

中華料理の技を取り入れた一杯。担々麺や麻婆麺をメインに、サンラ―タン麺など本場の味をお楽しみください。その他、醤油ラーメン、定食、ごはんメニューなどメニューも充実してます。 是非お越しください! 
~浮部店主~


  • チーマージャン、辣油も手作り★香辛料も旨さのポイント!!

    八角、花椒、数種の唐辛子、香味野菜を加えた自家製ラー油、擦りゴマを丹念に炒って油と酢で作る自家製チーマージャンなど、スパイスにも拘り基本を忠実に守る店主。他では味わえない、本場仕込みの味わいに感動!!

  • 絶品!!味変の効果も凄い!(^^)!

    香辛料を効かせ、丁寧に煮込んだ牛の煮込みは一口食べて唸る美味しさ!!とろっとろの柔らかさで、食べた瞬間に笑顔になれる…!! 自慢の中国風の肉味噌は甜麺醤で甘めに作りる。スープに溶け出し味変も楽しめ一杯でお得感が満載!!

  • こだわりの麺

    2本柱となっている担々麺や麻婆麺と合うように、国産小麦を使用した特注の多加水麺を使用。中太の縮れ麺との絡みは抜群です。お好みで細麺にもできます。

2020-03-29 13:45:00

本格的な味!

本格的な味!

  • 4.5
投稿者:みゅう♥

いろんなスパイスが混ざりあった他では、なかなか味わえない本格的な担々麺でした。大きな牛肉の煮込みも ... 続きを読む>>

いろんなスパイスが混ざりあった他では、なかなか味わえない本格的な担々麺でした。大きな牛肉の煮込みも

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コメント件数:0件

店名 拉麺天弓-TENQ-
アクセス 良食生活館の並び
住所 長岡市喜多町1000-1
営業時間 11:00~14:30 / 17:00~21:00
お問合せ時間 営業時間内
定休日 木曜日  
TEL 0258-29-6333
HP https://www.instagram.com/tenq.10.9/
HP(携帯) https://www.facebook.com/tenp.10.9/
駐車場 共用
座席
座敷 座敷無し(テーブル席有り)
カウンター
備考
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi なし
備考