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背脂味噌にバタートッピングとなります。背脂が入っていると思わなかったので、着丼時はびっくりしました。油祭りです・・・。でも。流石真玄さんです。コテコテ感よりもまろやかで濃厚な旨味と脳が受け入れます。
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名の通り、運ばれてきた器から煮干しの素晴らしく美味しい香りが漂ってきます。けれど、煮干しが主張しすぎていません。出汁管理が徹底しているのでしょう。煮干しが苦手な方でも大丈夫ではないでしょうか。とぐろ
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麺や真玄、【期間限定】海老和え麺850円→700円（HP平日限定クーポン）。期間限定の海老和え麺が平日限定でハッピーパスクーポン700円です。大盛（1.5玉）、特大盛（2玉）、追い飯、追い麺、全部無料です。特大盛に
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久々に行きましたがメニューがいっぱいになっていて驚きました‼️今まで辛味噌といえムサシでしたが負けず劣らずな味でとても美味しかったです
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麺や真玄、海老和え麺(1.5玉)【平日HP限定】830円→680円。限定の海老和え麺が平日HPクーポンで、150円引きになります。濃厚な海老ダレにモチモチの太麺が絡みます。途中レモンで味変できます。麺の量(1玉、1.5玉、2
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麺や真玄、濃厚魚介豚骨つけ麺800円(大盛無料)+味玉クーポン。真玄のつけ麺で、大盛(1.5玉)、特盛(2玉)、追い飯、追い麺も無料です。濃厚という割にはさらっとしたあっさり目のスープでした。
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うるめイワシや煮干しをここまで雑味なく仕上げるお店はそうないと思います。あってもこのお店より高い・・・。ちゃーしゅう1枚トッピングしましたが、トッピングしなくてもかなり厚めで炙りの手間を加えてる、それ
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麺や真玄、【限定】煮干し和え麺830円(並盛)。限定麺で濃厚な煮干しだれに太麺が合います。途中で、黄身やレモンを混ぜて味変します。麺の大盛、特盛、追い飯、追い麺全て無料です。今回は並盛で追い麺(中細麺)でシ
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