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2020-02-29 22:58:33 醤油ラーメン
店名: ごん蔵ラーメン
投稿者: lucy

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はじめて醤油をチョイス。見た目濁りの強い豚骨系ですが、豚臭さはありません。魚介系の風味も感じますが、「この食材がガンガン押してくる」感じもなく、上手くまとまっている印象です。 ... 続きを読む>>

2020-02-29 16:26:20 だるまラーメン
店名:ラーメン だるまや 竹尾店
投稿者: lucy

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クーポンで¥500。もやしが冷たかったですが美味しかったです。 ... 続きを読む>>

2020-02-29 16:23:55 野菜みそラーメン
店名:ラーメン 麺しょう
投稿者: lucy

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週末のお昼くらい、私以降のお客さんは並んでいました。今日のスープはやや薄味。その分七味をかけ辛味噌風に楽しめました。 ... 続きを読む>>

2020-02-29 16:20:59 みそバターらぁ麺
店名:麺や 真玄
投稿者: lucy

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背脂味噌にバタートッピングとなります。背脂が入っていると思わなかったので、着丼時はびっくりしました。油祭りです・・・。でも。流石真玄さんです。コテコテ感よりもまろやかで濃厚な旨味と脳が受け入れます。 ... 続きを読む>>

2020-02-29 16:18:56 極み煮干しらぁ麺　味玉トッピング
店名:麺や 真玄
投稿者: lucy

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美味しかったので再訪の再注文。大変満足の一杯です。 ... 続きを読む>>

2020-02-28 11:06:45 だしだ醤油
店名:麺屋 だしだ DASHIDA
投稿者: lucy

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一口目のスープから旨いと実感します。煮干を得意とするお店ですが、このスープは煮干しがグンと抜き出ているのではなく、豚骨や野菜とのバランスを旨く図っています。看板のチャーシューは炙って香ばしさを出した ... 続きを読む>>

2020-02-28 00:30:38 たんめん
店名: 蓬来軒
投稿者: lucy

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テレビでもよく取り上げられているたんめん。胡椒が効いていてラーメンに比べるとはっきりした味です。オーソドックスなタンメンですが、バランスがとても良いです。 ... 続きを読む>>

2020-02-28 00:19:37 らーめん
店名: 蓬来軒
投稿者: lucy

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素麺のような極細麺。でも、しっかりと噛みごたえはあります。旨味はしっかりと、それでいて優しい、透き通った美しいスープ、長年愛されている一杯ですです。 ... 続きを読む>>

2020-02-27 23:48:38 全とろ麻婆麺
店名:
投稿者: lucy

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流石。新潟を代表してカップメンになる程の旨さ。本当に流石。 ... 続きを読む>>

2020-02-27 23:44:51 酸辣湯麺
店名:
投稿者: lucy

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酸味、辛味、痺れ。他にはない全とろな酸辣湯が旨味をぎゅっと閉じ込めています。 ... 続きを読む>>