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いただいたのは「けにじろう」でしたが、お腹が減り過ぎていたのか現品撮影は忘却の彼方でしたので、店頭です。
さて、この「けにじろう」。店名が「源次郎」なので、そのまま「源二郎」でも良いのでは？なんで濁点ハズすの？と思っていましたが、店内を見渡すと、店主さんが「ケニー」さん（ニックネームでしょうけど）と云うらしいのです。
どんなラーメン？と云うとルックス端正な二郎。
麺は細ほぼストレートの加水低めで久留米ラーメンに近い様子。そういえば、お店に入った時にも、久留米ラーメン店のようなトンコツ香が。仕上がりは、二郎とは違いますが、こういう二郎系もまた佳し！と思いますした。
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2015-08-02 19:15:23
- 4.5
投稿者： でじょん
ジャンクぢゃない二郎。料亭二郎な感じの二郎インスパイアか！
ジロリアンと云われる人の中には「二郎はラーメンではなく、二郎というジャンルの食べ物だ。」と言う ･･･続きを読む
2015-06-20 19:12:26
- 4
投稿者： でじょん
二郎とはちょっと違った（ショウガの）玄二郎
らーめん巡り２５杯目（２４軒目）は「真玄」さん名物「玄二郎」。納得の二郎インスパイア。これまで ･･･続きを読む