限定麺からレギュラーに仲間入りしたメニューなど何度言っても楽しめるラインナップ充実!!自家製麺も美味しさのポイント!!

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営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：無休
住所：長岡市古正寺町中割353-1
アクセス：長岡古正寺SC内（蔦屋書店　長岡古正寺店の向かい）

群馬の人気店がアクセスランキング連続首位☆ガッツリ、濃厚、炒め野菜てんこ盛り！必ず大満足させる至福の一杯！

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営業時間：11：30～22：00（ラストオーダー21：30）
定休日：水曜日　
住所：新潟市南区上塩俵1762-2
アクセス：

【5月下旬リニューアルOPEN予定】新潟を代表する濃厚味噌の名店｢東横｣。東横といえば濃厚で味の濃いスープにダシ入り割りスープ!!自家製の極太麺が大人気!!

営業時間：11：00～22：00（21：30 L.O.）

定休日：無休
住所：新潟市中央区愛宕2-2-3
アクセス：紫鳥線沿いセブンイレブン近く

地元食材に拘る“つけ麺専門店”!!特注の太麺と濃厚な魚介豚骨つけダレが織り成す、専門店ならではのバリエーション豊かな一杯はどれも必見!!

営業時間：11:00～23:00（22:30L.O.）
定休日：月曜日　
住所：十日町市美雪町1-58
アクセス：十日町駅から車で約4分

魚介・味噌・野菜、あらゆる素材の旨みを凝縮！煮干しがふわっと香るダシ感たっぷりのスープ＆小麦の風味を残した自家製麺がふじの流。

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営業時間：11：00～21：00
定休日：無休
住所：新潟市東区東中野山1-1-11
アクセス：竹尾I.C.降りて中野山方面に車で5分、ファミリーマート様近く。

県内屈指のガッツリ系『のろし』の真骨頂を見せつける!! 新潟の腹ペコ達を魅了し続ける至極の一杯をご提供。

営業時間：11:00～20:00（L.O.20:00）
定休日：火曜日　
住所：新発田市荒町1518-1
アクセス：新発田南バイパス沿いにある新発田リハビリテーション病院より車で約2分

燕市、二郎系インスパイアの先駆者!!創作豚骨＆背脂の深みある優しい味わいで世代を問わず人気の一軒。

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営業時間：平日　11:00～14:30／17:30～21:00
土日祝　11:00～15:00／17:00～21:00
定休日：無休
住所：燕市井土巻2丁目235
アクセス：燕三条駅から車で5分

王道を貫く濃厚な背脂に店主のこだわりを織り交ぜた新星燕系!!世代を問わず愛される流れ星独自の一杯をご提供!!

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営業時間：11:00～14:30、17:30～22:00（L.O.）
日曜11:00～14:30、17:30～20:30（L.O.)

11月の定休日◆ 2日（月）、9日（月）、16日（月）、17日（火）、24日（火）、30日（月）
定休日：不定休　
住所：燕市秋葉町1-2-29
アクセス：燕三条駅から車で約7分、仲町商店街内、あきば調剤薬局さま近く

最高に美味しい一杯をご提供!!こだわりの麺は柿渋を練りこんだ食感が楽しい唯一無二の絶品麺!!スープも負けない濃厚マイルドな豚骨をベースに渾身の自信作を味わいください!!

営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日：無休
住所：新潟市中央区万代1-1-32　プリオール万代101号
アクセス：ラブラ2近く、プリオール万代1F

香り高いモチモチ全粒粉平打ち麺と『無化調』にこだわる！昔ながらの燕系背脂を貫く一軒。夜には〆の一杯も楽しめるらーめん居酒屋としても大好評♪

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営業時間：【月～土曜】11:00～15:00 / 18:00～24:00（L.O.23:30）
【日・祝】11:00～21:00（日・祝は休憩なしの通し営業）
定休日：水曜日　
住所：燕市大曲3617-17
アクセス：燕三条駅から車で約8分