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【加茂】麺と酒 寅家
完全無化調!!あっさりなのに、コクと旨味をしっかり感じられる体に優しい1杯が味わえる貴重な一軒!!麺にもこだわり、発芽 小麦 全粒粉を使用!!一杯に込めたこだわり凝縮!!
営業時間：11：30～14：30 / 17：00～21：30
定休日：
住所：加茂市松阪町3-2
アクセス：加茂山公園近く
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【西区】新潟ラーメン 第一旭
世代を問わず愛される一杯!こだわりのスープは1種のみ。
テイクアウト営業時間：11：00～15：00、17：30～20:00
定休日：
住所：新潟市西区上新栄町3-2-11
アクセス：上新栄町郵便局近く
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨- つけ麺
汁なし- その他
白湯麻婆
【十日町】家系ラーメン 十日町家
豚の旨味と醤油のキレ。これぞ本場の家系ラーメンと言わしめる極上の豚骨醤油!!
営業時間：11:00～14:00
17:30～19:30
（土日祝は昼営業のみ）
定休日：
住所：十日町市田沢本村甲331-16
アクセス：国道117号線沿い、越後田沢駅から車で約3分
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西蒲区】ラーメン きたさん
「らーめんは熱くなければ美味しくない」と店主が考案した焼石入りの超個性派らーめん！
営業時間：11:00～14:00（スープなくなり次第終了）
定休日：
住所：新潟市西蒲区漆山7764-6
アクセス：自動車高速道「巻潟東I.C」近く
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なし- その他
白湯麻婆
【西区】ちゃーしゅうや 武蔵 イオン青山店
注文率断トツNo.1!!スープ、麺、ちゃーしゅう…全てにこだわりが詰まった不動の一番人気!!【からし味噌らーめん 830円】
営業時間：11:00～21:30
定休日：無休
住所：新潟市西区青山2-5-1
アクセス：青山駅から車で約3分、イオン新潟青山店さま内
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【長岡川東】麺や 秀佳
長岡の老舗【みずさわ】直系!!昔ながらのド定番長岡生姜醤油の味を守り抜く。無駄なものを一切入れない、伝統の一杯を味わう!!
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
住所：長岡市左近1-82
アクセス：VIPシティホール宮内様 目の前
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【江南区】会津喜多方ラーメン 坂新
喜多方ラーメンの名門【坂内食堂】で30年修業！伝統の味を進化させた野心的な一軒が亀田でも人気☆ファミリーにもお勧めな一軒!!
営業時間：月火水金：7：00～15：00
土日祝：7:00～18:00
定休日：
住所：新潟市江南区鵜ノ子2-5-28
アクセス：鵜ノ子I.C.より車で3分、アピタ亀田店様となり
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川東】お食事処 おが家
店主自慢の味噌はホッと優しい味わいが絶品!!人気の味噌に辛味をプラス!! ラードで炒めた野菜で旨さUP【辛みそらーめん 980円】
営業時間：11:00～14:00
18:00～20:00
定休日：
住所：長岡市川崎町647-4
アクセス：長岡バイパス川崎ICから車で約2分、オフハウス長岡川崎店様近く
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川西】にぼし中華 廣はし
ガッツリ煮干しの存在感とパンチ力!!深みと旨味、濃密な煮干感の最高峰!!長岡の人気店!!
営業時間：11:00～15:00（L.O.14：45）、17:30~20:00
定休日：
住所：長岡市大島本町2-11-24
アクセス：国道351号線沿い、大島東公園近く
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨- つけ麺
汁なしその他白湯麻婆
【十日町】らーめん 壱
妻有ポークの旨味広がる、洗練された生姜醤油!!
営業時間：11:00～14:30
17:00～20:30
定休日：
住所：十日町市中屋敷319-1
アクセス：国道49号線沿い、魚沼中条駅から車で約10分
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
