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【秋葉区】AKIHA 麺屋 粋翔 いっしょう
『いらっしゃっせ～!!』秋葉区が大好き、新津が大好き、新潟が大好き♥!! 地産地消にこだわる小泉店主の熱き想いがこもった一杯達…!! メディアでも多数取り上げられている人気店。
営業時間：10：00～14：45 / 16：45～20：30
※土、日、祝は通し営業
定休日：
住所：新潟市秋葉区美善1-13-12
アクセス：コモタウン新津付近
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【見附】会津喜多方ラーメン 蔵 見附店
昔ながらの製法を守る喜多方らーめん♪シンプルだからこそ奥深い蔵独自にパワーアップさせた喜多方ラーメン!!
営業時間：11:30～22:00
定休日：
住所：見附市上新田町513-1
アクセス：国道8号線沿い、TSUTAYA見附国道店様から車で2分
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【加茂】ラーメン しん
加茂市の燕三条系なら“しん”で決まり!!丼を埋める背脂の旨味に拘りぬいたスープの絶妙なバランス!!定番人気の一杯から創作系までどれを食べても旨いと大好評の人気店!!
営業時間：11：00〜15：00/17：00〜21:30
土、日、祝は通し営業11：00〜21：30
定休日：無休
住所：加茂市幸町1-10-17
アクセス：
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺- 汁なし
その他白湯麻婆
【長岡川東】 弦之家
弦之家でしか味わえない、独創的な【長岡家系】を味わう!! 豚骨の濃厚な旨みが体に染み渡る、 何度でも食べたくなる中毒性抜群な一杯。
テイクアウト営業時間：11:00～15:00(L.O.14:50)、17:00～21:00(L.O.20:50)
定休日：
住所：長岡市川崎町1374-5
アクセス：長岡東バイパス川崎を降り右側、351号線沿い車で1分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西区】 きんしゃい亭＆麺やたぶきん 亀貝店
きんしゃい亭×たぶきん 個性際立つ2店のコラボ店☆ 常時20種超の麺メニューが揃う!!
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休
住所：新潟市西区亀貝字堤下711
アクセス：
- オシ麺
- 醤油
味噌塩- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【中央区その他】中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店
四川スパイスの香り際立つ!!他では決して味わえない極上本格四川の奥深さを体感!!【極上!!四川担々麺】
営業時間：11:00～15:00、17:30～20:45/
土・日 11：00～20：45
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池上山2-17-5
アクセス：女池I.C.近く吉野家様裏手
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なし- その他
白湯- 麻婆
【三条】お食事処 はらや
創業から51年『カレーラーメン』の人気店として今も君臨し続ける三条カレーラーメンの元祖。
営業時間：11:00～14:30／17:00～21:30（日曜20:30まで）
定休日：
住所：三条市上須頃142-1
アクセス：燕三条駅から車で5分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他- 白湯
麻婆
【東区】支那そば めんたろう
住宅地に佇む穴場店。昔ながらの【支那そば】優しい味に惚れ込む美味しさ。
営業時間：11：30～20：15（L.O.）
定休日：
住所：新潟市東区牡丹山5-2-4
アクセス：竹尾インターより車で5分。
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【燕】 ねこの鍵
しょうゆ・潮の2種のみで勝負!!一口食べれば奥深いダシの旨みが身体に染み渡る…。世代を問わず“美味しい”と唸らせる、こだわりがギュギュっと詰まった個性光る二本柱!!
営業時間：11:30～14:30
17:30～21:00（20:30L.O.）（金･土は22:30L.O.）
定休日：
住所：燕市分水桜町1-3-21
アクセス：分水駅から直進、徒歩約3分
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【魚沼】らーめん あづまや 本店
王道醤油に生姜香る、身体に染み入る奥深さ
営業時間：10:00~21:00
定休日：無休
住所：魚沼市中原178-5
アクセス：
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
