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重ね醤油大盛り。魚介系と動物系のダブルスープ。両方がぶつかり合うことなく、旨味が口いっぱいに広がります。このスープにストレート麺が抜群に相性が良いので、チャーシュー増量よりも麺増量を良く選択します。
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チームドボン❤️ 新潟市中央区にある、いっとうや。 ランチで再訪✨今日は、かさね醤油¥730をプラス¥120で大盛り❤️ 炙りちゃーしゅう丼¥180と共にいただきました❤️(*ﾟ▽ﾟ*) 鰹などの魚介出汁と、豚骨など動物系出
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ラーメンいっとうや、担々麺(HPコラボ麺)830円。濃厚なスープにバクダン(肉味噌、山椒、ザーサイ？)を少しずつ溶かしながらいただきます。シャキシャキほうれん草、ピーナッツ、定番のチャーシューを麺に絡めながら
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いっとうや、かさね醤油730円。やっぱり、いっとうやといえばかさね醤油、値段は50円値上げしましたが、730円でこのクオリティーはすごい。安定のスープと特大チャーシュー、行列も納得できます。
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麺とタレのバランスが良い。
とてもおいしくスタッフも親切
初めて食べるあじ。貝のダシが効いておいしかった
平打ち麺に濃厚な旨辛ダレがからんでウマイ!!
つけ汁に大葉とみょうがを使っている所が珍しくとてもおいしかった。
今回初めてこの限定ラーメンを食べましたが麺との相性のつけダレ、沢山のチャーシュー、大盛無料と中でもまた食べたいラーメンベストワンでした。
辛くてウマイ!!
小新にあるときからファンです。かさね醤油が特に好みです。とても美味しいとお思います。支店を出さないのも味を極めるためには良いと思います
みょうがと青葉が入ったつけダレがおいしかった
麺･スープ くせになりそう
今回はいっとうやさんの貝そばで決まり!という感じです。濃厚な旨みのとても美味しい一杯でした。
ゴマと辛味噌のバランスが絶妙だった
スープがうまい。
辛いだけじゃなくうま味がある
マイルドでおいしかった
とにかくおいしい
自分の舌に一番合う。何軒かのつけめんを食べたが、いっとうやが一番うまい
貝の出汁の塩スープと麺のバランスが良かった。
辛さの調節が出来て嬉しい
濃厚なスープ、いっとうやのチャーシューやメンマ、麺の量といいとても満足できた為
麺、スープ、具各々のクオリティが高くそれらがさらにベストマッチ!!
濃厚で美味しかったです。いつもつけ麺を食べるのですが、つけめんも美味
つけめんのスープがうまかった
スープとチャーシューがよい
ゴマがマイルドでおいしかったです
まず!!ビジュアルが食欲をそそり食べて平打ち麺に辛みがからまってあたたかいし食べても食欲が増しました。限定メニューではもったいないと思い2回食べに行きました。ぜひレギュラーメニューにしてほしいです。
新潟一番美味しいつけめん大盛が無料なのもうれしい。
つるつるしこしこの麺とちょうどいい辛さのスープとの相性がバツグンにうまい!!
麺もスープもしっかりしている。
まいうーーーー！！
貝とウメがうますぎました
メニューには書いてないですが辛つけ麺はレベル10まで選べます私はMaxのレベル10でいつも食べています
貝の旨みがスープにしみ込んでいてとてもおいしかった。チャーシューも大きく食べごたえがありよかった。
辛みとコクが楽しめた為
味が濃くて、適度な辛さで美味しかった。
大きなチャーシューにスープと麺が絡むととてもおいしい。"食べた"と満足のいく一杯です!!
いつもながら安心の美味しさでした麺とつけ汁のバランスが良くていつも頼みます。あぶりチャーシューも大好きです。
濃厚な胡麻風味と辛味、塩気のバランスが最高。旨味のあるピリ辛でクセになる。赤玉ねぎ、カイワレ、水菜のアクセントもセンスが良くクドくならずに食べられる
飽きない味
初めて食べるあじ。貝のダシが効いておいしかった
チャーシューが良かった。
麺が最高。辛みがつくとさらにうまい
ゴマの風味が効いていて、麺もモチモチで辛味も良かったので
ごまの風味がとてもよくてあまり辛すぎずちょうど良い辛さで食べやすかったです。コラボ麺はいつもおいしいのでまた次回楽しみです。美味しかったです!!
大盛無料がいいスープが最高においしい。
スープが美味しい。
新潟で一番うまいと思う
やっぱりいっとうやが一番かな
とにかくおいしい毎回食べてもあきない
濃厚だった
食べている時に『美味しい!!』と思うラーメンは多々ありますが食べた後でも味を思いだす(舌が覚えている)ことができるラーメンだと思います。
この店のつけ麺がモチモチして好き。
いっとうやが一番よかった
新潟で一番美味しい。何回食べてもあきない
超人気店だけに行くのをためらってましたが、さすがのうまさで、新潟NO.1も納得!!濃厚なごま風味と程よい辛さ、そして具沢山!!サイコーにうまい一杯でした。
自分の中では元祖Wスープ!!初めて食べた時の感動は忘れられません
大型チャーシューも食べ応えがありおいしい。貝の風味が最後でした。レギュラーメニューになるといいな。
コクがあって美味かった
貝の出汁が染み込んだ濃厚なスープが最高でした。梅がいいアクセントになっていました。見た目はシンプルなのですが完成度はすばらしかったです。
味、具、麺、ボリューム、サービス全て満足です!!主人に笑われますがいつまでも食べていたい品
さすがいっとうや!絶品でした。うまい!最近貝だしラーメンいろいろありますが、これほどうま味があってバランスのとれたラーメンはいっとうやが一番!カリカリ梅がアクセントになってほんとーにうまかった。1回じゃもったいなくて3回食べました!またいっとうやいきたい!!
シンプルにして完成されている。そしてうまい。また食べたくなります
スープ、麺、具材がバランス良く辛味もちょうど良く本当においしい一杯でした。そして炊き込みチャーシュー丼も盛りが良く男には満足の量でした。是非ともまた食べたい
貝の風味とチャーシューの炙り具合がベストでした。汁まえ完食しました。レギュラーメニューになって欲しいです。新潟モナルカも応援してます
とにかく大好き!!注文する時は“辛つけめん”にしようか“つけめん”にしようかいつも迷ってしまうけど…後ひくうまさにいつも感動!!
暑い夏は汁なしのあえ麺が食べやすいから
つけめんと担々麺どちらも好きなのでとてもおいしかったです!!ゴマがたっぷりであまり辛すぎない味でとっても好きな味です。また食べたい
麺とスープのバランスがすばらしい。チャーシュー、メンマも個性的でおいしい。
美味しかった
細麺が好きでしたが、いっとうやの太麺は初めて食べて満足のいくラーメンでした。美味しかったです。やみつきになります