【中央区その他】

麺作 ブタシャモジ

クチコミ総合評価
  • 3.4

2018-07-29 12:34:25

特濃豚ソバ

特濃豚ソバ

  • 1.5
投稿者: とんとん

リニューアルしてから初来店。
以前の九州とんこつ系から横浜家系へと変わってました。
以前のとんこつを期待していたのでがっかり・・・
何故とんこつを辞めてしまったのかわかりません。
また、替え玉をしたのですが、替え玉だけは極細麺でした。
多分ですが、以前のとんこつ時代に契約した麺が残っていたのかなと思います。
味は濃い目の家系でした。
背脂も合わさり、とてもくどかったです。
背脂無しの豚ソバの方をおすすめします。
ただ、チャーシューは絶品でした。
直前にホットプレートで温めることもあり、チャーシュー増しにしても損はないと思います。

スタッフも慣れていないようで、てんやわんやでした。
スタッフは一週間もしたらなれると思います。
ですが、期待していたとんこつでは無くなっていたので再訪はないかなと思います。
チャーハンが無くなっていたのもがっかりでした。

このクチコミは参考になりましたか 評価する

不適切なクチコミとして報告する

店舗基本情報

店名 麺作 ブタシャモジ
アクセス 女池I.C.降りてすぐ、右手
住所 新潟市中央区女池上山1-12-20
営業時間 11:00~24:30(LO.24:00)
お問合せ時間 10:00~
定休日 無休
TEL 025-385-7085
HP
HP(携帯)

このメニューに関連したクチコミ

濃厚なとんこつ醤油で家系ラーメンに近い印象だが、あっさりしていて飽きなく食べられる。高加水のモチモチ麺に濃厚スープが合う。麺は短めですすりやすい。高菜は店舗中央辺りの卓にあり、セルフサービスとなって

...続きを読む

濃厚豚骨醤油ラーメンブタシャモジ、ご馳走豚ソバ880円→500円(10/16〜10/18限定)。再リニューアルの3日間の限定イベントでご馳走豚ソバと豚まぜそばが500円でした。大盛は無料ではなく100円増し、イベント中は行

...続きを読む

2017-12-28 19:40:29

  • 4

投稿者: でじょん

横浜らーめん 味濱家 山二ツ店

味濱家 山二ツ店っさん「味濱家らーめん」

味濱家 山二ツ店さんは、職場からギリ自転車ランチ圏です。が!けっこう混んでることが多くて、間に ・・・続きを読む

2019-06-11 13:36:19

  • 3.5

投稿者: こうちん

手仕事らぁめん 八 吉田店

濃厚煮干し中華大盛り❤️

チームドボン❤️ 燕市吉田にある、ハ。 ランチで再訪✨今日は、濃厚煮干し中華¥800を✨ハッピーパス使 ・・・続きを読む

2015-09-28 21:55:23

  • 4

投稿者: でじょん

和風とんこつ たまる屋 女池インター店

ネギ&モヤシだけでなくショウガが良い仕事

これまでは、「味噌」「背脂麻婆」そして「夏のマーボーメン」ときて、今回、初めて、基本の(多分) ・・・続きを読む

2020-07-26 13:18:34

  • 4

投稿者: ひーくん

八ちゃんラーメン

今日は

味噌(小)にしました。濃厚とうたっていますがそれほどではないと思います。小では食いしん坊には物 ・・・続きを読む