【中央区その他】

麺作 ブタシャモジ

クチコミ総合評価
  • 3.4

2018-07-29 12:34:25

特濃豚ソバ

特濃豚ソバ

  • 1.5
投稿者: とんとん

リニューアルしてから初来店。
以前の九州とんこつ系から横浜家系へと変わってました。
以前のとんこつを期待していたのでがっかり・・・
何故とんこつを辞めてしまったのかわかりません。
また、替え玉をしたのですが、替え玉だけは極細麺でした。
多分ですが、以前のとんこつ時代に契約した麺が残っていたのかなと思います。
味は濃い目の家系でした。
背脂も合わさり、とてもくどかったです。
背脂無しの豚ソバの方をおすすめします。
ただ、チャーシューは絶品でした。
直前にホットプレートで温めることもあり、チャーシュー増しにしても損はないと思います。

スタッフも慣れていないようで、てんやわんやでした。
スタッフは一週間もしたらなれると思います。
ですが、期待していたとんこつでは無くなっていたので再訪はないかなと思います。
チャーハンが無くなっていたのもがっかりでした。

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店舗基本情報

店名 麺作 ブタシャモジ
アクセス 女池I.C.降りてすぐ、右手
住所 新潟市中央区女池上山1-12-20
営業時間 11:00~24:30(LO.24:00)
お問合せ時間 10:00~
定休日 無休
TEL 025-385-7085
HP
HP(携帯)

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