中田製作所、５月水曜日限定第３週目は、羅臼昆布とサワラ煮干の塩そば（冷）〜淡路島産玉ねぎ仕立て〜950円とあごだし背脂ブラック880円の２種類です。塩そばは、今週と来週のみとなる予定です。塩そば（冷）を選択しました。塩味は控えめで、出汁の旨味が効いた飲み干せる冷製の塩スープになります。具材もシンプルで、刻みチャーシュー、半玉、ミニトマト、スライス玉ねぎ、揚げ玉ねぎ、刻みみょうが、紫蘇、氷が入っています。

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