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マーボー麺、もう既に、オーセンティックなラーメンメニューと云って良いでしょう。
そもそも、マーボー麺を日本で最初にメニューに入れたのは、今は無き、広東飯店（新潟市営所通）だったという説もあるほど新潟縁のラーメンですが、その冠に「背脂」とつけた先駆者は、こちらの「麺や忍」さんではないのか！と思っています。その背脂と麻婆豆腐の辛さが本当にベストマッチですね。
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2016-04-09 15:58:50
- 4
投稿者： でじょん
ハッピーらーめん無料券７軒目は「こころ」さんで無料券指定の「らーめん」です。
ハッピーらーめん無料券７軒目は「こころ」さんで無料券指定の「らーめん」にしました。でも、差額で ･･･続きを読む
2017-10-08 10:27:56
- 3.5
投稿者： 笹あんこ
大ボリューム背脂麻婆麺
2017/9/16訪問背脂麻婆麺にチーズが入っていて濃厚、と聞き気になっていたたまる屋。いつもどおり「 ･･･続きを読む
2016-02-29 07:39:30
- 4
投稿者： でじょん
ハッピーパスらーめん巡り２７軒目「だるまや 女池店」さん
だるまやさん。もう、新潟では老舗と云って良いでしょうか。新潟ラーメンブームのずっと前から有名店 ･･･続きを読む
