【五泉】麺屋〆屋 秀吉
シンプルな一杯に隠されたこだわり。素材の旨味が際立つ4種の秀吉ラーメン!!
営業時間:11:00~14:00、18:00~翌3:00(金・土・祝前は翌4:00)
定休日:
住所:五泉市駅前1丁目4番6号
アクセス:五泉駅より徒歩5分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なしその他白湯麻婆
【長岡川西】麺縁 ジョウモン −JOUMON−
豚の旨味をトコトン抽出☆豚骨の概念を覆す感動的な、ふわふわクリーミースープ★あまりの美味しさに全て飲み干すお客様も多数!!
営業時間:11:00~14:30、17:00~20:30
※スープが無くなり次第終了
定休日:
住所:長岡市大島本町5丁目109-15
アクセス:国道404号線沿いのファミリーマート長岡大島本町店の裏手
- オシ麺
醤油- 味噌
- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川西】麺場 風雷房
テイクアウトメニューも販売予定☆絶対旨い☆台湾まぜそばが大ヒット!!食材、麺、調味料…全て自家製!!一杯一杯に詰め込まれたこだわりの数々が織りなす極上の一杯を提供!!
営業時間:11:00〜14:30/17:30〜21:00
(12/31は昼のみ営業)
定休日:
住所:長岡市南七日町62-15
アクセス:長岡インター降りてすぐ、ヴィーム長岡店様近く
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨- つけ麺
- 汁なし
その他- 白湯
麻婆
【中央区その他】越後秘蔵麺 無尽蔵 女池家
季節限定メニューが大人気!!柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺は食感が◎!!
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜22:30(L.O.22:00)/
土・日・祝11:00〜22:30(L.O30分前)
定休日:無休
住所:新潟市中央区女池上山1-5-15
アクセス:女池I.C.より県庁方面へ車で3分、ホームセンタームサシ向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なし- その他
白湯- 麻婆
【五泉】越後秘蔵麺 無尽蔵 ごせん家
季節限定メニューが大人気!!柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺は食感が◎!!
営業時間:11:30〜22:30(L.O.22:00)
定休日:無休
住所:新潟県五泉市郷屋川2-3-6
アクセス:五泉駅より車で5分、キューピット向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なし- その他
白湯麻婆
【長岡川西】ラーメンとギョウザの店 陽気
ブレない王道生姜醤油らーめんと手包みにこだわった自家製ギョウザが自慢!!随所に散りばめられた拘りが作り出す極上の品々!!
営業時間:平日 11:00~15:00/17:00~24:00
土日祝 11:00~24:00
※ラストオーダーは閉店30分前
定休日:無休
住所:
アクセス:長岡8号線堺西近く、おいしい広場内
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なし- その他
白湯麻婆
【燕】ラーメン わか家
じんわり旨い醤油・塩・味噌ほか期間限定麺もあり!味にこだわり手間を惜しまない、吉田で今注目の一軒!!
営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
定休日:
住所:燕市吉田文京町3-16
アクセス:北吉田駅から徒歩1分
- オシ麺
醤油味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【駅南】会津喜多方ラーメン 蔵 けやき通り店
本場喜多方の味!昔ながらの製法で作る平打ちぢれ麺とスープが美味!!
営業時間:11:30〜23:00(L.O.22:30)
定休日:
住所:新潟市中央区米山1-6-9 IBビル1F
アクセス:新潟駅南口より徒歩1分(LEXN向かい)
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なし- その他
白湯- 麻婆
【駅南】麺や かんぱち
駅南にOPEN☆マーボー麺、五目あんかけ麺、豚骨など店主自慢の推し麺が沢山!!女性やお子様にも親しめる味わい!!
営業時間:10:30~14:30/17:00~22:00
定休日:
住所:新潟市中央区南笹口1-1-13 グランコンフォート笹出1F
アクセス:
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なし- その他
白湯- 麻婆
【加茂】麺と酒 寅家
完全無化調!!あっさりなのに、コクと旨味をしっかり感じられる体に優しい1杯が味わえる貴重な一軒!!麺にもこだわり、発芽 小麦 全粒粉を使用!!一杯に込めたこだわり凝縮!!
営業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:30
定休日:
住所:加茂市松阪町3-2
アクセス:加茂山公園近く
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆