旨さの黄金比率!!これを喰わずに、ラーチャン家は語れない!!!あっさり煮干しの中華そば×濃チャーハン＝互いを高め合う最強タッグ!!

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営業時間：10:30～21：00（ スープが無くなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池7-19-8
アクセス：桜木I.Cより車で5分、江南高校向い

ダシの旨味を追求した【淡麗】「極み煮干」と【濃厚】「白湯本節」を軸に多彩なメニューを展開！

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営業時間：11:00～15：00、17:30～21：00
（平日30分前、土日祝10分前 LO）
※朝営業/ 水～土曜　7:00～10:00( L.O.9:30)
定休日：不定休　
住所：新潟市中央区長潟2-3-7
アクセス：弁天橋通り沿い

創業当時から愛され続ける!博多豚骨を代表するこの一杯。

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営業時間：月～木・日・祝11：00～翌1：00
金・土・祝前11：00～翌2：00
（しばらくの間、～23:00となります。）
定休日：不定休　
住所：新潟市中央区紫竹山6-1-15
アクセス：弁天インター降りて、亀田方面すぐ

グランドメニューリニューアル♪創業当時から愛され続けるあの味噌らーめん！「元祖新潟濃厚味噌」をはじめ新たな濃厚味噌味と話題の「新味新潟濃厚味噌」の２大看板メニューの他サイドメニューやお得なセットメニューも一新！再ブレイクを予感させる東横に注目です。

営業時間：平日11：00～15：00（L.O.14:30）/17:00～21:00（L.O.20:40）※土・日・祝は11:00～21:00（L.O.20:40）
定休日：無休
住所：新潟市中央区紫竹山1-8-20
アクセス：紫鳥線沿い、原信・紫竹山店近く。

イチオシ『つけ麺』食べたくなったら“孔明”｡魚介の旨味が凝縮された風味豊かなつけ汁と自家製平打ち麺は文句なしの最強タッグ!!

営業時間：11：00～15：00　/　17：30～21：30
定休日：無休
住所：新潟市中央区弁天橋通2-5-7
アクセス：弁天I.C.より亀田方面へ車で約3分、アップルスポーツカレッジ向かい

好みに合わせて選べる石黒流の3本柱！あっさりから濃厚まで揃えた、煮干しが主役の中華そば！煮干しのスペシャリストが作る極上の一杯！

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営業時間：11：00～14：30/17：30～21：00（スープがなくなり次第終了）

定休日：無休
住所：新潟市中央区弁天橋通1-4-33
アクセス：弁天橋通り

【らーめん　とやの】×【とやの屋】2店舗の合併で、お互いの良さが合わさり今まで以上にパワーアップ!!創業40年以上のファン多数のお店です。

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営業時間：11:00～21:00、木曜は11:00〜15:00までの営業
定休日：無休
住所：新潟市中央区堀之内南3-1-13MID GARDEN堀之内店内
アクセス：MID GARDEN堀之内店内

真っ赤な看板が目印★新潟ご当地【麻婆麺】、燕三条系【岩のり背脂】、年中OK【冷やし中華】の看板メニュー3本柱!!

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営業時間：11：00～15：00（L.O.14：30）/
金・土は昼プラス夜営業も始めました。18：00～21：00（L.O.20：30）
日・祝11：00～16：00（L.O.15：30)

定休日：無休
住所：新潟市中央区出来島1-8-15
アクセス：居酒屋たむろ様の隣

営業時間：11：00〜24：30(L.O.24：00)
定休日：月曜日　
住所：新潟県新潟市中央区女池1805-3
アクセス：

新潟元祖「ド煮干しらぁめん」!!ドカンと香るガツンと煮干し☆自家製極太麺がスープとの相性抜群!!

営業時間：7：30～23：00
定休日：無休
住所：新潟市中央区堀之内南1-1-17
アクセス：笹出線沿い、鳥屋野ショッピングセンター近くのエネオス向かい