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食材の旨味を最大限引き出した、徹底的なこだわりが感じられる至極の一杯が揃う、新潟屈指の行列人気店!!
「徹底的に出汁にこだわり、素材を活かした味わい」をコンセプトに作り出す、こだわり抜かれた味はまさしく職人技。
その繊細さから扱いが難しいと言われる、塩ラーメンが看板メニュー。ふわっと香る海老と鯛出汁の風味を、旨味ある特製塩ダレでまとめ上げる。他の塩ラーメンとは一線を画す、分厚い旨味とコクのある味わいはまっくうしゃならではの美味しさ。
分厚いチャーシューをはじめとしたトッピングにも妥協はなく、マー油の香ばしい風味を効かせた「塩つけ麺」も人気の逸品。
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1月末まで販売の清酒らーめん企画にも参加中!!
是非お試しください。
【1月末迄・清酒らーめん】王紋 酒蒸らーめん 1000円
【1月末迄・清酒らーめん】王紋 酒蒸らーめん 1000円
丼を覆いつくす贅沢…。貝の強い旨味と風味が格別！
強く香る貝と酒の風味が大人の贅沢を演出する、間違いない美味しさ。蛤と浅利の2種の強い旨味が溶け出した酒蒸しと、清湯塩スープを合わせた事で深みが増し、初チャレンジした自家製の貝油でコクUP。丼たっぷりの蛤と浅利で上品な旨味が至高の一杯。
スタッフの声
毎日元気に営業中！新年も宜しくお願い致します。
厳選食材を使ったこだわりたっぷりのらーめんをご提供します!!
是非食べにいらしてください。
スタッフの声
毎日元気に営業中！新年も宜しくお願い致します。
厳選食材を使ったこだわりたっぷりのらーめんをご提供します!!
是非食べにいらしてください。
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らーめんのお供に!!
サイドメニューの人気はやっぱり餃子。ジューシーで何もつけなくでも絶品です。
是非味わい下さい。 -
三色丼 380円
らーめんだけじゃ物足りない方に大のお勧めです。自慢の大判チャーシューに、四角いメンマ、半熟が美味な味玉が入ったスタッフも一押しな”まかない丼”
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原信近江店様の近く★
広々店内!カウンター席、テーブル席、小上がり席とご用意しています。
9/16のランチ
9/16のランチ
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二回目のまっくうしゃ本店です。つけめん大盛無料の850円です。もっとスープが熱々が良かったな。 ... 続きを読む>>
二回目のまっくうしゃ本店です。つけめん大盛無料の850円です。もっとスープが熱々が良かったな。
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塩えび×鯛
塩えび×鯛
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店員さんにおすすめされて塩頂きました。えびの風味がとてもよく、メンマやチャーシューも美味しかったで ... 続きを読む>>
店員さんにおすすめされて塩頂きました。えびの風味がとてもよく、メンマやチャーシューも美味しかったで
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コメント件数：63件
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投稿者：A・S
商品名：【コラボ麺】濃厚担々めん
辛いのが苦手な人でも食べられる濃厚さとゴマとピーナッツの食感が食べていて楽しかったです。おいしかった
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投稿者：M・H
商品名：塩（えび×鯛）
上品な塩とおいしいチャーシュー
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投稿者：M・K
商品名：【コラボ麺】濃厚担々めん
美味しいものに理由などないが口に入れた瞬間まろやかさと山椒のきいたスープ、ごまの風味。美味しかった!!
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投稿者：M・H
商品名：ワンタン麺
海老の香るスープ上品な感じが大好きです。どのトッピングも相性が良かったです
