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食材の旨味を最大限引き出した、徹底的なこだわりが感じられる至極の一杯が揃う、新潟屈指の行列人気店!!
「徹底的に出汁にこだわり、素材を活かした味わい」をコンセプトに作り出す、こだわり抜かれた味はまさしく職人技。
その繊細さから扱いが難しいと言われる、塩ラーメンが看板メニュー。ふわっと香る海老と鯛出汁の風味を、旨味ある特製塩ダレでまとめ上げる。他の塩ラーメンとは一線を画す、分厚い旨味とコクのある味わいはまっくうしゃならではの美味しさ。
分厚いチャーシューをはじめとしたトッピングにも妥協はなく、マー油の香ばしい風味を効かせた「塩つけ麺」も人気の逸品。
【本店・期間限定】 ニラ中華 900円
【本店・期間限定】 ニラ中華 900円
ニラ・ネギの甘味と黒胡椒がアクセント！
和風の醤油仕立ての芳醇スープに、ニラ1把・ネギ1本を贅沢にトッピング。ニラとネギの甘み、コク深い醤油の旨味を味わう本格派。
スタッフの声
毎日元気に営業中！
厳選食材を使ったこだわりたっぷりのらーめんをご提供します!!
是非食べにいらしてください。
スタッフの声
毎日元気に営業中！
厳選食材を使ったこだわりたっぷりのらーめんをご提供します!!
是非食べにいらしてください。
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らーめんのお供に!!
サイドメニューの人気はやっぱり餃子。ジューシーで何もつけなくでも絶品です。
是非味わい下さい。 -
三色丼 380円
らーめんだけじゃ物足りない方に大のお勧めです。自慢の大判チャーシューに、四角いメンマ、半熟が美味な味玉が入ったスタッフも一押しな”まかない丼”
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原信近江店様の近く★
広々店内!カウンター席、テーブル席、小上がり席とご用意しています。
9/16のランチ
9/16のランチ
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二回目のまっくうしゃ本店です。つけめん大盛無料の850円です。もっとスープが熱々が良かったな。 ... 続きを読む>>
二回目のまっくうしゃ本店です。つけめん大盛無料の850円です。もっとスープが熱々が良かったな。
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塩えび×鯛
塩えび×鯛
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店員さんにおすすめされて塩頂きました。えびの風味がとてもよく、メンマやチャーシューも美味しかったで ... 続きを読む>>
店員さんにおすすめされて塩頂きました。えびの風味がとてもよく、メンマやチャーシューも美味しかったで
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コメント件数：63件
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投稿者：T・M
商品名：塩（えび×鯛）
さっぱりしていておいしい
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投稿者：Y・S
商品名：塩（えび×鯛）
エビのいい香りと濃厚なスープに麺がよくからんでいて美味しかったです。ねぎ、チャーシュー、極太メンマ、味玉など1つ1つの具材も丁寧につくられていて、また行きたいと思いました
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投稿者：R・W
商品名：塩（えび×鯛）
本当に美味しい。ここしかない味です。
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投稿者：K・H
商品名：【コラボ麺】濃厚担々めん
スープがとても濃くてトッピングのごまが2色でとてもきれいですごく食べやすくておいしかったです。あまり辛すぎないところもよかったです
