【西区】

猪や

クチコミ総合評価
  • 3.9

クーポン

秘伝の“超濃厚”豚骨スープがハンパない中毒性!極限まで引き出された重厚な豚骨の旨味が脳裏にガツンと刻まれる、一度食べたら抜け出せない衝撃的なインパクト!

移転後も大人気の猪や!!
強烈に記憶に残る個性的なラーメンと店主のハートフルな接客にファンが多く、遠方から足を運ぶお客様も多い人気店。
徹底したこだわりは創業以来、変わらぬ味を守り継ぎ足し続けている豚骨スープ。ドロリと超濃厚なスープが麺にガッツリ絡み付き、熟成された分厚い豚の旨味が一気に駆け巡る、パンチの効いた超ヘビー級な一杯はまさに唯一無二!
遊び心満載な店主が作る、気まぐれで随時販売している限定麺も大人気。
至高の豚骨ラーメンを「猪や」でお楽しみあれ。

※平日は細麺、週末は太麺でのご提供となります。2種を味わえることもポイントです。

※※※年末年始の営業について※※※
12/31~1/3までお休みとなります。
尚、通常は水曜日が定休日となりますが、1/5(水)は営業致します。

秘伝の“超濃厚”豚骨スープがハンパない中毒性!極限まで引き出された重厚な豚骨の旨味が脳裏にガツンと刻まれる、一度食べたら抜け出せない衝撃的なインパクト!

移転後も大人気の猪や!!
強烈に記憶に残る個性的なラーメンと店主のハートフルな接客にファンが多く、遠方から足を運ぶお客様も多い人気店。
徹底したこだわりは創業以来、変わらぬ味を守り継ぎ足し続けている豚骨スープ。ドロリと超濃厚なスープが麺にガッツリ絡み付き、熟成された分厚い豚の旨味が一気に駆け巡る、パンチの効いた超ヘビー級な一杯はまさに唯一無二!
遊び心満載な店主が作る、気まぐれで随時販売している限定麺も大人気。
至高の豚骨ラーメンを「猪や」でお楽しみあれ。

※平日は細麺、週末は太麺でのご提供となります。2種を味わえることもポイントです。

※※※年末年始の営業について※※※
12/31~1/3までお休みとなります。
尚、通常は水曜日が定休日となりますが、1/5(水)は営業致します。

【期間限定麺:11月末まで】たまり醤油とんこつ 1000円

【期間限定麺:11月末まで】たまり醤油とんこつ 1000円

トロリとコクのある溜まり醤油を使用した、新潟豚骨×新潟醤油の饗宴。

一年以上かけ熟成させたまろやかで濃厚な、濃い色合いが特徴的な
溜まり醤油を使用!!コク、香りが見事に融和した
濃厚で深みのある新潟醤油と最強濃度の新潟豚骨の重なり合い。
いつもの黒とんこつとの違いをお楽しみください…。
※11月末までの販売予定となります。

  • 美味しさの秘密は丁寧な仕込み!!

    創業より継ぎ足し続けている自慢の豚骨スープ!!強火でグツグツと長時間炊いたスープが中毒性の旨さを引き出す!! 丁寧な仕込みにより、豚骨特有の臭みもなく濃厚な美味しいスープが完成します。

  • 旨さ極める黒い液体!!

    香ばしさが絶妙なアクセントとなる秘伝の黒マー油!!勿論店主の手作り!! 猪や独自の黒マー油は最強レベルの美味しさ!!

  • 猪やめし 

    猪や特製 自家製ちゃーしゅー入り炊き込みご飯となります!(^^)!
    猪やツウは、残り汁にドドッと入れて最後までガッツリとお腹を満たすのです。
    是非、あなたも猪やツウに…!!お試しください!!
    ☆久々の掲載により、クーポンで無料!!※クーポン画面を提示ください。

2022-06-28 23:11:23

黒とんこつ

黒とんこつ

  • 4
投稿者:レフのぶ

とても濃厚でコクのある豚骨スープです。こってりしてるけど食べやすい一品でした。ご馳走様でした。 ... 続きを読む>>

とても濃厚でコクのある豚骨スープです。こってりしてるけど食べやすい一品でした。ご馳走様でした。

...続きを読む

2022-02-06 22:28:51

濃厚!!

濃厚!!

  • 3
投稿者:ロドリー

とても濃厚で、めちゃくちゃ味濃いめでした。フライドガーリックが相性良かったです。スプーンの辛味噌を ... 続きを読む>>

とても濃厚で、めちゃくちゃ味濃いめでした。フライドガーリックが相性良かったです。スプーンの辛味噌を

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コメント件数:10件

  • 投稿者:J・K

    商品名:黒とんこつ

    とんこつベースのスープが濃厚で好きです

  • 投稿者:Y・M

    商品名:黒とんちゃーしゅー

    臭みのない豚骨とマー油のマッチング最高。スープ全部飲み干し

  • 投稿者:T・I

    商品名:黒とんこつ

    とんこつとマー油の組み合わせが美味だった

  • 投稿者:M・I

    商品名:黒担々麺

    猪やのおいしいスープに甘いひき肉がとてもおいしさを増していて、甘みが好みだから良かった

店名 猪や
アクセス サフラン青山店様のむかい
住所 新潟市西区東青山1-6-1
営業時間 11:00~14:00(L.O.)/17:00~20:(L.O.) 
お問合せ時間 営業時間内
定休日 水曜日  
TEL
HP
HP(携帯)
駐車場 専用 / 台数:5台
座席 8席
座敷 なし
カウンター あり
備考
禁煙・喫煙 なし
Wi-Fi なし
備考