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本場山形県発祥の「からみそラーメン」が独自に進化！全国にからみそラーメンという新ジャンルと確固たるブランドを世に知らしめた人気店。
山形県の発祥、愛知県でブレークした「からみそラーメン」山形県南陽市の誰もが知る銘店の味「からみそラーメン」を彷彿！それが名古屋で独自の進化を遂げ、全国区の新ジャンルに昇華！今では誰もが知る“からみそラーメン”の一大ブランド「ふくろう」。辛さが0から6までお好みで選べるスタイルが特徴的。クリーミーで魚介の旨みスープにからみそを溶かしながら食べればコクと奥深い旨味が口いっぱいに広がる。ホロホロと口の中で崩れるチャーシューも絶品。太めの平打ちちぢれ麺はもっちもちで良い感じのコシがありスープリフトも十分楽しめる！
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唯一無二、奥深い味わいのブレンド味噌スープ。
一口すするとほのかに香る魚介出汁、絶妙な味噌の配合で濃厚でマイルドでありつつも味わい深く整った黄金のみそスープ。濃厚ながら後味はスッキリ、何度でもまた食べたくなるそんな唯一無二の味が人気の理由。
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口の中でホロホロと崩れる特製チャーシュー！
口に入れるとホロリと崩れるふくろう自慢の特製ホロホロチャーシューは一度食べたらもはやヤミツキ♪チューシューの肉感と脂のバランスがスープと調和しらーめん全体の味と旨味を引き上げる！
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門外不出！これが正真正銘、山形発祥！独自に進化を遂げた“辛みそ”
辛みそはお好みで０～６まで選べます！このラーメンを楽しむには欠かすことのできない、からみそラーメンの象徴。スープに少しづつ溶かしながら味わったり、直接麺につけて食べれば強烈な旨味と刺激的な辛さが楽しめる。
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店名 | からみそラーメンふくろう新潟女池店 |
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| アクセス | 紫鳥線沿い モスバーガーとやの球場前店斜め向かい | |
| 住所 | 新潟市中央区女池2-2-28 | |
| 営業時間 | （昼）11:00～14:30（夜）18:00～21:30 | |
| お問合せ時間 | ||
| 定休日 | ||
| TEL | 025-287-7160 | |
| HP | https://karamiso-ramen-fukurou.com/ | |
| HP(携帯) | https://karamiso-ramen-fukurou.com/ |
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駐車場 | 専用 / 台数：5台 |
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| 座席 | ||
| 座敷 | なし | |
| カウンター | あり | |
| 備考 | 当店駐車場以外の無断駐車はご遠慮ください |
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禁煙・喫煙 | なし |
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| Wi-Fi | なし | |
| 備考 |