【期間限定麺】焼きあご味噌らーめん 1,000円
自慢のあご出汁スープに、上越の毘沙門味噌を使用した小池オリジナルの冬季限定麺!!
焼あごと豚骨のWスープに、上越の毘沙門味噌をベースに赤だし味噌と麦味噌をブレンド。独自にブレンドした味噌ダレには、香ばしく炒めた豚の挽肉と豆板醤を加えて味により深みと旨味、甘味をプラス!!さらに焼きあご油を加えることで風味を引き立たせ、フィニッシュまで熱々を頂ける。とことんこだわりが詰まった限定麺は、これからの季節にピッタリの味わいだ!!
ラーメンの種類 | 汁あり |
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味の種類 | 味噌 |
ダシの種類 | 豚骨 あごだし |
麺のタイプ | 極太 ストレート |
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