店主の気まぐれで登場する気まぐれゲリラメニュー!!

豊かな自然と技でつくりあげる北海道の紅一点の味噌と越後味噌。北海道と新潟の味噌をブレンドし隠し味で数種の味噌を混ぜ合...

大盛1.5玉、特盛2玉まで無料!!煮干しの旨味を極めた限定麺。

じっくりと炊き上げた煮干しベースの白濁とろみスープに、魚粉で風味をプラス。さらに豚脂と鶏脂も入った濃厚なつけダレが麺...

長岡店限定で新登場！シャキシャキ食感のピリッと辛いねぎがたっぷり！

たっぷり盛られたネギのシャキシャキとした食感に本場、背脂醤油のコク旨スープ！ピリッと辛い刺激がやみつきになる一杯！！

背脂プラスで旨さアップ!!

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチした生姜醤油に、きめ細かな背脂をプラスしたこってりな旨さが際立つ。...

お肉もたっぷり!!!店主の気まぐれで登場する気まぐれゲリラメニュー!!

北海道の紅一点の味噌と新潟の越後味噌をブレンドし隠し味で数種の味噌を混ぜ合わした拘りの味噌ダレ。更に玉ねぎとリンゴの...

ビジュアルも最強!!香ばしい炙りコーンがたっぷり…♡

麺が隠れる程の通常盛りでも、たっぷりなコーンで埋め尽くされている(#^.^#)香ばしく炙った食感も楽しめるコーンにバター、味...

唯一無二の芳醇な味噌!!中毒性抜群なジャンクな味わい!!

写真は通常の並盛となりますが、増し増しも金額一律!!背脂とニンニクの増し増しが無料サービス!!チャーシュー入りの混ぜこみ...

★大人気のマーボー麺はいつでも毎日６２０円!!★

登場以来、衰えない人気ぶり!!朝からでも美味しく食べられるさっぱりタイプ。山椒がふわっと香るとろっとろの旨辛マーボー餡♪...

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチ!!

動物系ベースの醤油スープに、たっぷりと生姜を加えていることで濃厚でコクのある醤油味ながらも、スッキリとした後味。食べ...

豪快にがっつくパワフル麺！万太郎らしさ全開な一杯！

国産素材の豚骨と煮干しをベースに、様々な食材の旨味を重ねた奥深い魚介豚骨スープと、ギリッと醤油感の強い特製ダレをブレ...

背脂、チーズ、ニンニクの相乗効果で更にコクUP☆旨辛!!

まかないから生まれたスタッフ激推しの新メニュー!!　辛さが背脂とチーズの効果でコクとマイルドな旨味がUPされ抜群。麺との...

鬼神の如き辛さに秘めた、味噌豚骨の濃厚な旨味！

濃厚でまろやかな味噌豚骨スープに、激辛唐辛子「超鬼殺し」を使った特製激辛麻婆餡をたっぷり。自慢の極太麺に旨味と辛味が...

後味スッキリなスープとチャーシューの相性が抜群!!

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチし、体を芯から温めてくれる一杯。 濃厚でコクのある醤油味ながらも、...

辛肉でアクセントをプラス★香ばしい炙りコーンがたっぷり…♡

麺が隠れる程のたっぷりなコーンで埋め尽くされている(#^.^#)香ばしく炙った食感も楽しめるコーンにバター、更に辛味で味を引...

背脂プラスで、こっってりコク旨!!チャーシューもたっぷり…♡

濃いめの醤油味と生姜のさわやかな風味が絶妙にマッチした生姜醤油に、きめ細かな背脂をプラスしたこってりな旨さが際立つ。...