麺者 風天 亀田店

【1月末迄・清酒らーめん】高千代まぜそば 白

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

出汁香る和風シチューで味わう新発想まぜそば!

白みそと清酒を使い、浅利など貝出汁を効かせたコク深い特製ホワイトシチュー。清酒によってまろやかに、たっぷり入った野菜...

つけめん・らーめん 猫満

【1月末迄・清酒らーめん】越乃梅里リヨン風チャーシューの煎り酒つけ麺

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

上品な旨みと酸味! 自家製「煎り酒」で味わう

清酒を煮だしてアルコールをとばし、梅干し鰹節、昆布、塩、梅酢を加えた作る自家製煎り酒のつけダレは上品であっさり、ほの...

麺屋 八戒

【限定麺】四川風香辣麻婆麺

2021年12月01日 ~ 2022年02月28日

今までの麻婆麺を超越した辛さと旨さの究極形!

熟成スープに自家製辛味噌と魚粉香る渾身の激辛スープ。山椒の爽やかな刺激を一丁入った豆腐と背脂でまろやかに仕上げる強烈...

ラーメン 樹よし

【1月末迄・清酒らーめん】越後美の川 鶏の熟成清酒旨煮らーめん

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

酒の風味が際立つ鶏肉と全とろ熱旨スープ

熱々の淡麗スープは鶏ガラ×魚介をベースに日本酒で甘み、オイスターソースでコクと深み、その特徴が活かされるとろみが美味。...

麺豪 織蔵

【冬季限定】味噌ラーメン

2021年12月01日 ~ 2022年02月28日

豚骨と味噌が織り重なる、まろやかで濃厚なコク

自慢の豚骨白湯スープに2種ブレンドの味噌ダレを加えたトロリと濃厚な味噌豚骨スープ。ひき肉・コーン・玉ねぎ・もやし・そし...

喰拳

【1月末迄・清酒らーめん】越の鶴 壱醸まぜそば

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

日本酒の効果を極限まで活かした、風味豊かな一杯。

吟醸香で「越淡麗」の旨味が十二分にスポットを浴びるために考案したシンプル イズ ベストなまぜそば。味の柔らかさ、旨味、...

麺屋 しゃがら 弁天橋通店

生姜醤油らーめん

2021年12月01日 ~ 2022年02月28日

【弁天橋店限定】1/11~期間限定販売!!

寒い冬にぴったりの一杯。生姜が効いたあっさり、すっきりとした味わいのスープが体を温めてくれます。

ラーメン いっとうや

【期間限定】生姜醤油 純白のビアンカチャーシュー麺

2021年12月27日 ~ 2022年02月28日

ガツンと肉の旨味☆キレのある生姜風味のスープは、いっとうや流の唯一無二!!

新潟食材、純白のビアンカと新潟5大らーめんの生姜醤油との組み合わせ。限定麺専用に炊いたスープは、豚の旨味を100%抽出し...

らーめん だいじ

【限定】辛みそらーめん

旨さ×辛さMAX!!人気爆発激辛麺!!

世界一辛い「キャロライナ・リーパー」など6種の唐辛子を使用!!激辛ながら味噌との相性は抜群で、辛いもの好きにはたまらない...

中華そば ふじの 東中野山店

【1月末迄・清酒らーめん】笹印低精白生酛純米無濾過酒 白湯味噌

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

清酒の自然な甘み香る、大胆で繊細な濃厚系!

天然由来の甘み・酸味が複雑な味わいを作り出す「生酛仕込み」のスッキリとした辛口清酒にあえて濃厚スープをブレンド。酒か...

麵処 清水 三条店

【限定麺】吟醸辛し味噌らぁめん

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

冬限定の生姜香るまろやかな味噌

生姜とニンニクを強めに効かせた口当たりマイルドな白味噌スープ。ニンニクをブレンドした自家製辛味噌を溶かせば更にコクが...

中華麺食堂 かなみ屋 松崎店

【1月末迄・清酒らーめん】吉乃川 背脂麻婆麺新潟味噌仕立て

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

味噌×酒粕のW発酵仕立て。清酒効果でNEW麻婆麺!!

麻婆麺の味噌Verが完成!!吉乃川の清酒と酒粕、味噌、背脂、本場四川のスパイスをブレンドしたことで上品な辛さと深いコク。風...

らぁ麺 武者気 Matsuno長岡店

【1月末迄・清酒らーめん】吟醸極上 吉乃川 緑豚つけめん

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

和の文化!!吟醸×抹茶!想像を上回る旨さに感動。

他店とは被らない限定つけめんは絶対必食。和の文化を大切にしたテーマの日本酒の和×抹茶の和で驚きのコラボ。自家製麺に宇治...

本家新潟鶏らーめん せっぺ

カレータンメン

越の鶏×カレー!スパイシーな香りが食欲を刺激☆料理人の本気麺!!

越の鶏、昆布、椎茸などから旨味を抽出した清湯スープに、数種のスパイスや野菜をじっくり煮込んだカレーを合わせたあっさり...

AKIHA 麺屋 粋翔 いっしょう

【1月末迄・清酒らーめん】十日町松乃井味噌ラーメン

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

十日町の地酒を使った 地元愛溢れる一杯!

店主の出身地、十日町市の地酒・食材にこだわり!粋翔自慢の味噌に酒かすを加えマイルドに。清酒は軽やかな酸味が味に深みを...

ラーメン 樹よし

【期間限定】煮干し醤油

煮干しの旨味が抜群な限定麺が大好評!!

あっさりとした鶏ガラベースの醤油スープは、誰もが安心していただける味わいの一杯。コクと深みも絶妙で、うるめ煮干しの臭...

つけ麺酒家 SAKURA

【冬季限定】白味噌らあめん

2021年12月01日 ~ 2022年02月28日

スッキリとマイルドな白味噌♪

マイルドな甘みある白味噌♪スッキリとした飲み口で、くどさの無い味噌の風味を味わえます。繊細な香りを邪魔しないよう、炙り...

ラーメン まっくうしゃ 笹口店

【1月末迄・清酒らーめん】吉乃川 酒粕味噌たんめん

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

越後の酒と味噌を重ねた風味豊かなコクと甘み…

越後みそと信州みその2種をブレンド。玉ねぎ油、マー油、生姜などを加えたコクと香り豊かな一杯に、生のトマトなど彩野菜をた...

麺匠 MAJIDE -マジデ-

【1月末迄・清酒らーめん】吉乃川で半日炊いた東坡肉担々麺

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

店主の本気。 拉麺を超えた麺料理!!

吉乃川で半日かけて炊いたふんわり食感の東坡肉が絶品!①塩ベースの坦々スープ ②酒の風味が活かされた餡 ③挽肉の旨味が凝縮さ...

中華麺食堂 かなみ屋 小新店

【1月末迄・清酒らーめん】吉乃川 背脂麻婆麺新潟味噌仕立て

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

味噌×酒粕のW発酵仕立て。清酒効果でNEW麻婆麺!!

麻婆麺の味噌Verが完成!!吉乃川の清酒と酒粕、味噌、背脂、本場四川のスパイスをブレンドしたことで上品な辛さと深いコク。風...

らーめん ゆず

【1月末迄・清酒らーめん】麒麟山阿賀の恵

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

味の変化が楽しい、趣向を凝らした傑作

まずはそのまま味わっていただきたい…。上品な和ダシと清酒を練りこんだ特注麺でほんのり清酒が香る。米油を加えればコクが生...

猪や

【期間限定】辛みそとんこつちゃーしゅー

限定麺がパワーアップ!!

美味しさが一杯に凝縮した限定麺!!

海老ラーメン専門店 海老寿DELUX

【1月末迄・清酒らーめん】大洋盛 石狩風土鍋味噌担々麺

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

石狩鍋風にアレンジ! 濃厚な鮭だしスープ。

濃厚で癖のない味わいの鮭ガラスープは、岩船港の鮭ガラを使用したっぷりの清酒で炊き上げることで鮭の臭みを取り除き、旨味...

麺や 真玄

【期間限定】野菜みそらぁ麺

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

野菜たっぷり300g!白味噌仕立てのまろやかさが◎

野菜はスープと一緒に煮込んでいるため、甘みと旨味もしっかり!こだわりの信州白味噌で仕上げた冬限定の一杯。ニンニクをガ...

しゃがらラーメン 肉ばか

【冬期限定】担々麺

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

期間限定の大人気メニューが今年も登場!

試行錯誤を重ねて遂に完成した店主おすすめの一杯!!味噌をベースに豆乳を加えたまろやかな坦々スープとピリッと利いたラー油...

らぁ麺 武者気 上越店

【限定麺】辛香麺(シンコウメン)

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

爽やかな刺激を出汁と共に味わう、食欲湧き上がる香り深い辛さ!

ひき肉と刻みニンニクに数種の辛味を加えた自家製スタミナひき肉と、爽やかに痺れる自家製山椒辣油があっさり醤油スープに刺...

中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店

【1月末迄・清酒らーめん】吉乃川 背脂麻婆麺新潟味噌仕立て

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

味噌×酒粕のW発酵仕立て。清酒効果でNEW麻婆麺!!

麻婆麺の味噌Verが完成!!吉乃川の清酒と酒粕、味噌、背脂、本場四川のスパイスをブレンドしたことで上品な辛さと深いコク。風...

麺豪 織蔵

【1月末迄・清酒らーめん】吉乃川 塩まぜそば

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

芳醇な風味で包み込む。ガッツリ豪快な旨味!

アルコールを飛ばした清酒に昆布とカツオを漬け込み、日本酒本来の甘みや香りを残しながら旨味を凝縮。清酒と特製塩ダレと合...

鶏そば 縁道 石山本店

【1月末迄・清酒らーめん】大洋盛 貝塩鶏そば (浅利の炊き込みご飯付)

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

真白な泡で雪を演出…。浅利と酒で至高の贅沢

丼を覆うふわふわ真白な泡で日本酒の香りと浅利の旨味を閉じ込め、麺をすくった瞬間にふわ~っと至高の香りが漂う。浅利の酒...

ラーメン のろし 本店

【1日16食限定】ENMA ~地獄の1丁目~

鬼神の如き辛さに秘めた、味噌豚骨の濃厚な旨味!

濃厚でまろやかな味噌豚骨スープに、激辛唐辛子「超鬼殺し」を使った特製激辛麻婆餡をたっぷり。自慢の極太麺に旨味と辛味が...

麺屋 しゃがら 青山店

辛まぜそば(追い飯無料)

2021年12月06日 ~ 2022年02月29日

大好評だった『辛まぜそば』が冬季限定で再登場!

20種以上の香辛料をブレンドした辛味噌がアクセントから!!辛さ三段階!残ったスープに追い飯投入で2度楽しめる。

麺屋 しゃがら 弁天橋通店

辛まぜそば(追い飯無料)

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

大好評だった『辛まぜそば』が青山店、弁天橋店(2店舗)に冬季限定で登場。

20種以上の香辛料をブレンドした辛味噌がアクセントから!!辛さ三段階!残ったスープに追い飯投入で2度楽しめる。

ラーメン のろし 新発田店

【1日16食限定】ENMA ~地獄の1丁目~

鬼神の如き辛さに秘めた、味噌豚骨の濃厚な旨味!

濃厚でまろやかな味噌豚骨スープに、激辛唐辛子「超鬼殺し」を使った特製激辛麻婆餡をたっぷり。自慢の極太麺に旨味と辛味が...

らーめん幸

汁なしマーボー麺

★大人気のマーボー麺はいつでも毎日ワンコイン!!★

登場以来、衰えない人気ぶり!!朝からでも美味しく食べられるさっぱりタイプ。山椒がふわっと香るとろっとろの旨辛マーボー餡♪...

極濃湯麺 フタツメ 白根大通店

【冬季限定】極濃四川担々麺

2021年11月12日 ~ 2022年03月31日

海老の風味がたまらない新感覚な担々麺!!

冬季限定の必食麺!!海老の香りと甘さにピリリと山椒の効いた、こってりとろっとな限定麺はこの冬の推し麺!!

麺や 真玄

海老和え麺

大好評によりがレギュラー化!

ハッピーパス限定コラボ麺がついにレギュラー化!!海老ダシの芳醇な香りと旨みを凝縮した濃厚ダレに、自家製の太麺が相性抜群!...

ラーメン まっくうしゃ 本店

【1月末迄・清酒らーめん】王紋 酒蒸らーめん

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

丼を覆いつくす贅沢…。貝の強い旨味と風味が格別!

強く香る貝と酒の風味が大人の贅沢を演出する、間違いない美味しさ。蛤と浅利の2種の強い旨味が溶け出した酒蒸しと、清湯塩ス...

とやの屋 MID GARDEN堀之内店

【期間限定】白:白湯麺

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

隠し味で旨さを引き立てています!!

とんこつベースの味わい深いスープの美味しさの引き立て役をしている隠し味の牛乳+マヨネーズで更にコクとまろやかさ、旨味...

宝来軒 参

【1月末迄・清酒らーめん】かたふねの塩ラーメン

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

世界が認めた日本酒の旨味染み渡る極上清湯

鶏をベースに節系と共にじっくりと炊き上げた鶏清湯スープに、コクと丸みのある最高峰の旨口酒「かたふね」を絶妙に調和させ...

麺家 太威 in SHIBATA

【冬季限定】豚骨味噌らーめん

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

昨年大好評だった冬季限定の一杯が更に美味しくなって再登場!!

下処理や火加減に一切の妥協なし!!臭みが一切ない滑らかでクリーミーな豚骨スープにこだわりの味噌ダレで仕上げた豚骨味噌も...

ら麺 のりダー

【期間限定麺】旨辛みそらーめん【選べる辛さ1号・2号・V3】

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

魚介×越後味噌の黄金バランス

濃厚味噌らーめんのスープと、辛つけ麺の辛さが融合した最強麺!肉厚な炙りチャーシューも旨ッ☆

らーめん だいじ

【限定】みそらーめん

味噌×豚骨のマイルドで深みあるコク!!

上越産『町田醸造味噌』を使用。芳醇な味噌のコクとまろやかな豚骨の旨味が絶妙にマッチ!!上越産の神楽南蛮をトッピングし、...

中華食堂 よしだ屋

【1月末迄・清酒らーめん】越後桜の大吟醸 海老塩そば

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

香り高く華やかな風味。 海老の食感も美味!!

たっぷり野菜とプリプリな海老を大吟醸で炒めたことで素材本来の旨味が抜群。ほどよいとろみと塩加減で旨味をとじこめた餡と...

麺や 我駆

【冬季限定】濃厚えびつけ麺

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

えびの旨みが凝縮!!大好評だった「えびつけ」が再び登場!

濃厚魚介スープ✕えび!!魚介香る濃厚スープに海老の旨みをプラス!炙りチャーシューに大ぶりのメンマ、干し海老…ボリュームも...

麺屋 Aishin愛心 河渡本店

背脂煮干麻婆麺

人気の麻婆麺と濃厚煮干の背脂ジョニーの最強タッグ!!

麻婆のスパイスと熱々の背脂で体の芯からあったまる一杯。玉ねぎの個性的なアクセント、麺は太麺を使用することでボリューム...

横浜ラーメン 奥村家 南紫竹店

【限定麺】全とろ麻婆麺

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

家系豚骨と本格麻婆が融合!

豚の様々な部位を長時間かけて炊いた、中毒性抜群な横浜家系スープ。ここに中華たまり醤油や紹興酒などを入れた麻婆餡をブレ...

喰拳

【金曜限定】煮干フライデー

毎週金曜日を楽しみにしている常連さんも多数!!

煮干しの旨味、豚骨の旨味のハーフブレンド!!濃厚な味わいの、煮干しラーメンの極み!!

焼きあご中華 浦咲

【1月末迄・清酒らーめん】吉乃川 淡麗鶏塩ラーメン

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

清酒らしさと調和した滋味深い超淡麗スープ

清酒が入ることで更に美味しく完成した、とにかく透き通った鶏スープ。特製塩ダレのキレとほのかに香る清酒の風味や甘みによ...

食堂 ニューミサ

【1月末迄・清酒らーめん】鮎正宗 毘沙門味噌ラーメン

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

濁り酒と味噌が生み出す塾成された芳醇な味わい

独自製法で作る「にごり酒」は糀の粒が一切無く、サラっと滑らかな甘みが特徴で、同じ醸造食品の味噌と相性抜群。ニューミサ...

麺屋  しずく

【HPPコラボ/期間限定】煮干白湯麺

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

12/28~冬季限定のコラボ麺!!煮干しと豚骨の旨味のいいとこどり!!特注『パツパツ麺』との相性抜群!!

煮干し×豚骨の旨味を互いに惹き立てあう絶妙なバランスの取れたスープに自家製鶏油で仕上げたクリーミーな味わいのスープは濃...

らーめん処 がんこ屋

【1月末迄・清酒らーめん】麒麟山 BIGワンタン塩そば

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

麺、スープ、ワンタン…。全て酒を使用した極上麺

麒麟山を練りこんだ自家製麺はコシと甘味がUP!ワンタンの皮にはさらに糀を加え、通常の5個分のビックサイズ。黄金の塩スープ...

鶏そば 縁道 大通南店

【1月末迄・清酒らーめん】大洋盛 貝塩鶏そば (浅利の炊き込みご飯付)

2021年12月01日 ~ 2022年01月31日

旨さを極めた清酒らーめん!!真っ白な泡で雪を演出…♡

丼を覆うふわふわ真白な泡で日本酒の香りと浅利の旨味を閉じ込め、麺をすくった瞬間にふわ~っと至高の香りが漂う。浅利の酒...

中華そば 石黒

【限定麺】増し増し!!にぼたん

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

テンコ盛り炒め野菜に驚愕…!!腹ペコさんに猛プッシュ☆

大人気によりレギュラー入りした一杯が、超ド級のボリュームへと超進化した…!限界まで盛られた炒め野菜で満足度最強レベル !...

麺処 遥か

【期間限定】 はるかデラックス

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

ボリューム満点!シェアもOK♪トッピング全部のせの贅沢な旨さ‼

背脂が苦手な方にもおすすめ!味噌のコクに背脂の旨味が見事に調和!荒めに切られた玉ねぎのみじん切りのシャキシャキ食感に磯...

猪や

【期間限定】辛みそとんこつ

店主のお勧め☆期間限定麺!!

創業より継ぎ足し続ける濃厚な豚骨スープに、美味しさを際立たせている黒い液体の黒マー油、自家製の辛みそで美味しさぐ~ン...

元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店

東じろう

あの人気メニューが期間限定で復活

野菜がたっぷりで女性にオススメ☆大人気の【東じろう】が期間限定で復活!!食べ逃しのないようご注意下さい!!

麺の風 祥気

【1月末迄・清酒らーめん】八海山 味噌白湯

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

濃厚な旨味と芳醇な香り…。八海山×祥気の融合!!

新潟の銘酒「八海山」と新潟の実力店「祥気」の技術が融合した一杯。白味噌ベースの鶏白湯に、八海山の清酒と酒粕でまろやか...

辛味噌亭 とうせんや 新潟駅前店

マーボー麺(数量限定)

厳選香辛料で引き立つ!具沢山な餡の甘味と旨味がヤミツキ!

厳選香辛料の辛味により、素材の旨味を際立たせた特製餡が麺にたっぷりと絡んで旨ッ!

手打ちラーメン 万太郎 妻有SC店

【1,000円限定麺】万二郎

豪快にがっつくパワフル麺!万太郎らしさ全開な一杯!

国産素材の豚骨と煮干しをベースに、様々な食材の旨味を重ねた奥深い魚介豚骨スープと、ギリッと醤油感の強い特製ダレをブレ...

極濃湯麺 フタツメ 東明店

【冬季限定】極濃四川担々麺

2021年12月10日 ~ 2022年03月31日

とろ〜っと海老の旨味が最強MAX !!

極濃な担々麺のスープには、海老の旨味、風味、甘味、香ばしさが凝縮。更に胡麻のマイルドさと、山椒と辣油でピリッとアクセ...

とやの屋 MID GARDEN堀之内店

【期間限定】紅:辛とじ

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

らーめんとやの時代からの人気限定麺!!

たっぷり入ったふわふわの玉子とじ、挽肉、豆板醤、辣油で奥深い味!!辛さは見た目より控えめのため、美味しく食べれる旨辛で...

麺家 太威 本店

【冬季限定】豚骨味噌らーめん

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

昨年大好評だった冬季限定の一杯が更に美味しくなって再登場!!

下処理や火加減に一切の妥協なし!!臭みが一切ない滑らかでクリーミーな豚骨スープにこだわりの味噌ダレで仕上げた豚骨味噌も...

元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店

横じろう 改-kai-

人気を博す“横じろう”現代風に磨き上げた“改”が期間限定で登場!!

ファン待望の一杯!!特製ダレに漬け込み肉の旨みを閉じ込めた豚バラアンド肩ロース!3種のチャーシューが決めて。更に進化を遂...

ラーチャン家 女池店

【冬季限定】あんかけ味噌ちゃんぽん

2021年12月27日 ~ 2022年02月28日

秋田のご当地名物☆味噌×野菜×海鮮の旨味を凝縮したとろみ餡が絶品!!

炒めた野菜と海鮮の旨味を味噌スープでとろみをつけた全とろ餡スープ。それぞれの素材の旨味が溶け込んだスープは、麺にしっ...

麺屋 ばやし 青山店

【1月末迄・清酒らーめん】王紋の塩

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

「鶏肉×貝」絶品スープ!バターで極る“コク旨”

鶏の挽肉と胸肉から抽出したダシにアサリ、シジミ、帆立、貝柱のかえしを加えた、たんぱくで旨みの濃いスープが特徴。贅沢に...

麺屋 Aishin愛心 河渡本店

【1月末迄・清酒らーめん】麒麟山中華そば

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

日本酒を最大限活かす…。香り立つ淡麗魚介出汁

煮干し・宗田鰹・昆布からとった出汁に、帆立・浅利・蛤・ナンプラーを使った醤油ダレが重なる香り豊かな魚介スープ。あっさ...

らーめん ののや 三条本店

【1月末迄・清酒らーめん】麒麟山の肉あんかけそば

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

清酒で煮詰めた豚バラの特製餡が決め手!

贅沢に清酒をたっぷりと使い特製の醤油を加え甘辛く仕上げ、豚バラ肉をガッツリ使った肉あんかけそば!お店自慢の味噌スープ...

麺屋 Aishin愛心 河渡本店

麻婆つけ麺

煮干しの香りと酸味を効かせた、夏らしい特製麻婆餡!

7種の具材と厳選香辛料を使った全餡タイプの麻婆つけダレ。煮干しの鮮烈な風味と、お酢の酸味を効かせた刺激的な麻婆餡が、モ...

麺屋 ななひら

【期間限定】KOBARIみそらーめん

2021年12月28日 ~ 2022年02月28日

冬の定番「みそらーめん」2022年バージョン!

毎年定番のみそらーめんが更に美味しくなって今年も登場!3種類のみそをブレンドしてじっくり寝かせた熟成みそは、深みとコク...

らぁめん きばや

【1月末迄・清酒らーめん】高千代の豚骨醤油ラーメン

2021年12月10日 ~ 2022年01月31日

清酒の旨味で仕上げた、常識覆す本場九州豚骨!

丁寧に血抜きした国産豚の骨と水のみで作る豚骨スープに、清酒を豪快に加えた醤油ダレ。ラーメン用小麦「ラー麦」100%の細麺...

つけ麺酒家 SAKURA

【冬季限定】赤味噌らあめん

2021年12月01日 ~ 2022年02月28日

コクと香りが強い赤味噌!!

深い香りとコクに拘り!!厳選した赤味噌を使用した冬限定の一杯が登場♪食べごたえ抜群な大判の炙りチャーシューの香ばしさも相...

白夢

【平日限定】鶏塩白湯

鶏の旨味を全面に引き出した濃厚白湯スープ!!

あっさりタイプの塩らー麺とは対極の濃厚白湯スープ。鶏ガラをメインに強火で長時間炊き上げることで、鶏の風味と旨味を限界...

手打ちらーめん まるとく

熟成旨辛しょうゆ

大吟醸の酒粕を使った特製の辛味噌で味極る

大吟醸の酒粕×辛味子の特製辛味噌が雑味のない淡麗鶏清湯に旨みを加え深みのある味わいに。辛味噌の芳醇さが広がり、芯から温...

ラーメン しん

【期間限定】特製中華そば

大人気中華そばの豪華版!!

定番で一番人気の中華そばに、メンマ、卵、岩のり、玉ねぎ、チャーシュー、ほうれん草、もやしなどトッピングをどっさり追加...

麺屋 ゆゆ多

【夏季限定】冷た~い担々つけ麺(大盛無料)

芳醇な辛さと濃厚なゴマの、重層的な旨味と刺激

冷たいのに乳化させた独自製法の冷製担々スープは、自家製芝麻醤の強いゴマ感と、程よい痺れと辛さの効いた自家製ラー油がポ...

ラーメン ガキ大将 高田店

【WEB限定】ガキ家ラーメン

WEBを見てくれた方限定★ガキ大将流のまろやかな家系が完成!!

ガキ大将×らーめん巡りの、WEB限定らーめんが新登場!!多種多様な限定麺を作り出す凄腕店主に、WEBを見てくれた方だけの特別な...

春紀

水曜・土曜限定販売「メギスらーめん」

ここで味わえない!水曜・土曜限定「メギスらーめん」

鮮度抜群のメギスを焼いてから4、5日間寒風で干すことで旨みをギュッと凝縮!手間と時間をかけることで臭みがまったくない透き...