白夢

【平日限定】鶏塩白湯

鶏の旨味を全面に引き出した濃厚白湯スープ!!

あっさりタイプの塩らー麺とは対極の濃厚白湯スープ。鶏ガラをメインに強火で長時間炊き上げることで、鶏の風味と旨味を限界...

麺屋 しゃがら 弁天橋通店

【6/1~夏季限定】濃厚ゴマだれ冷やし担々麺

2021年05月15日 ~ 2021年08月31日

6/1~夏季限定麺登場!! 濃厚ゴマだれ冷やし担々麺 850円

カシューナッツのサクサクとした歯ごたえに水菜とネギのシャキシャキ食感がたまらない♪フレッシュトマトの酸味もアクセント!...

中田製作所

【三羽烏★夏季限定】冷やし咖喱煮干しブラック

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

醤油の旨味が煌めく、中田ブラックの夏仕様!

三羽烏初となるカレー系の限定麺が登場!中田自慢の濃い醤油ダレを使った冷製ブラックスープ。キレと深みのある醤油感はその...

麺屋 しゃがら 青山店

【6月1日~期間限定販売】冷やし坦々つけ麺

2021年04月27日 ~ 2021年08月31日

【しゃがら青山店限定】ピリッと来る辛さが癖になる。

昨年、期間限定で登場した「冷やし担々つけ麺」が復活。これからの季節にぴったり!ラー油が効いたピリっと辛い坦々スープに喉越...

麺者 風天 亀田店

【亀田店期間限定】背脂しょうゆ

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

初の背脂系に挑戦☆期間限定なので食べ逃しなく!!

大粒の背脂、たっぷりトッピングされた花鰹、京都の九条ねぎで美味しさ格別な限定麺。魚介を強めに効かせ花鰹の節が際立ち、...

麺屋 ゆゆ多

【夏季限定】冷た~い担々つけ麺(大盛無料)

芳醇な辛さと濃厚なゴマの、重層的な旨味と刺激

冷たいのに乳化させた独自製法の冷製担々スープは、自家製芝麻醤の強いゴマ感と、程よい痺れと辛さの効いた自家製ラー油がポ...

麺や 来味 大形店

2021年4月27日~【HPPコラボ/期間限定】煮干し和え麺

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

アンチョビ&強烈煮干しの濃厚ダレ!誌面のクーポン利用で880円>>770円!!

コラボ麺で大人気な来味の和え麺が復活!!煮干しとアンチョビで作る濃厚ダレに、ガッツリタレが絡みまくる自家製の極太麺が相...

麺屋 Aishin愛心 河渡本店

【期間限定】麻婆つけ麺

2021年04月01日 ~ 2021年06月30日

煮干しの香りと酸味を効かせた、夏らしい特製麻婆餡!

7種の具材と厳選香辛料を使った全餡タイプの麻婆つけダレ。煮干しの鮮烈な風味と、お酢の酸味を効かせた刺激的な麻婆餡が、モ...

ラーメン さんしち

【限定麺】みそカレーラーメン

数種スパイスで香味深い!!カレー×味噌のコク深い味わい

味噌をベースにカレー風味を合わせたさんしちだけのオリジナリティ溢れる一杯!! 味噌のコクや香りにスパイシーなカレーの風味...

麺匠 MAJIDE -マジデ-

【限定麺☆辛さレベル9辛~10辛】激辛坦々麺

激辛マニアも納得の辛さ☆

ジョロキアの上をいく激辛唐辛子>キャロライナリーパを使用。★10辛のみ限定で、40分以内にスープまで完食されたお客様は無料...

ぼん蔵

【期間限定】海老みそつけめん

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

濃厚みそと芳醇な海老が深く広がる

動物系スープにこだわりの味噌を合わせた奥深いコク。そこに海老の旨味と香りが加わった濃厚なスープは、まろやかな味噌の味...

麺匠 MAJIDE -マジデ-

【限定麺☆辛さレベル5辛~8辛】激辛坦々麺

ギネス公認のブートジョロキアを使用した激辛限定麺。

粉っぽさを出さずに、辛いだけではない旨さも感じれる一杯に仕上げた限定麺。辛い者好きは是非★

麺処 遥か

冷やしつけ麺

2021年04月01日 ~ 2021年08月31日

【夏季限定/数量限定】鰹と昆布の和風だし!さっぱり爽快な喉越しが癖になる

鰹と昆布が効いた風味豊かな和風だしに香味油がほんのり香る。しっかり味付けされた味玉やメンマもアクセント!暑い日に食べた...

麺屋 かずを

【期間限定】ガッツリ煮干しそば

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

香りとコクの余韻広がる、芳醇な煮干しの味わい

背脂系が人気のかずをから、あっさり系限定麺が新登場。大量の煮干しを使い、雑味やエグみを丁寧に取り除きながら丁寧に抽出...

中華そば 満月 ダムズ竹尾店

【竹尾店・期間限定】 春キャベツの塩タンメン

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

主役は甘~い春キャベツ!季節を味わう限定麺!!

柔らかで甘味が強い春キャベツを主役に、炒め野菜の程よい香ばしさとスープがベストマッチ。春キャベツの繊細な味わいを引き...

海老ラーメン専門店 海老寿DELUX

【期間限定】大海老と牡蠣のグリーンカレー担々麺

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

カレー風味に海老香る、爽やか系濃厚担々麺

強烈な海老感に辛さを加えたカレー風味の海老ダシ担々麺。グリーンハバネロと粉チーズで深いコクと香り高い辛味。鮮度抜群な...

AKIHA 麺屋 粋翔 いっしょう

【コラボ麺】冷やし味噌ラーメン~チリトマト~

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

ひんやりマイルドスープにチリトマト&大葉の爽やかさ!

JA新津さつきから仕入れる地元産の白味噌をベースにしたマイルドスープ。生トマトをピューレ状にして、唐辛子など数種の辛味...

らーめん幸

汁なしマーボー麺

★大人気のマーボー麺はいつでも毎日ワンコイン!!★

登場以来、衰えない人気ぶり!!朝からでも美味しく食べられるさっぱりタイプ。山椒がふわっと香るとろっとろの旨辛マーボー餡♪...

中華そば・焼めし 勝鬨屋 -KACHIDOKIYA-

【限定麺】海鮮ちやんぽん麺

2021年04月01日 ~ 2021年06月30日

13種の旨味溶け込む、飲み干して欲しい極上スープ!

魚介ダシをメインに動物系のダシをバランスよく配合。エビ・イカ・アサリ・もやし・キャベツ・人参・ネギ・絹さや・チンゲン...

横浜ラーメン 奥村家 南紫竹店

【期間限定】昔ながらの冷やし中華

2021年04月27日 ~ 2021年08月31日

3種の酢、レモン汁、生姜汁…清涼感☆冷やしのタレに自信!!

穀物酢・リンゴ酢・黒酢の3種の酢をブレンドしたことで、酸味と甘味が共存。そこにレモンと生姜の汁を加えたことで、暑い日で...

中華そば ふじの 東中野山店

白山味噌らーめん

技あり!強めの魚介と味噌のコク深さにファン多数!!

白味噌ベースの甘みあるスープはあっさりと食べやすく、豚骨と鶏ガラのダシが利いており旨みもしっかり!!ふじの自慢の風味豊...

ダルマ食堂 小新店

【夏季限定】冷やし豆乳ちゃんタンメン

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

あっさりでヘルシー!! 鶏出汁が活きた、豆乳仕立ての冷やし系!!

鶏100%のスープに豆乳を加えたスッキリ冷製スープ。あっさりでヘルシーな豆乳のまろやかさに、特製辛油の程良い辛味がアクセ...

らーめん・つけ麺・から揚げ 日の出製麺

【期間限定】濃厚味噌ラーメン

白みそ、赤みそなどオリジナルブレンドした濃厚味噌

白みそや赤みそを独自にブレンドした濃厚味噌ダレに、あえてあっさり系スープを合わせたこだわりの一杯!豚エキスの旨味が効...

弦之家

【平日限定】味噌ラーメン

味噌と豚骨の芳醇なまろやかさ♪

数種類の厳選味噌を独自にブレンド。自慢の豚骨スープに合わせることで、味噌と豚骨のまろやかなコクが調和した極上のスープ...

ラーメン まっくうしゃ 笹口店

【笹口店期間限定】柚子ごまつけ麺

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

柚子の風味と胡麻の風味がベストマッチ!!

醤油ベースのスープにゴマをたっぷりと加えて濃厚に。さらに爽やかな柚子の風味を効かせることで、濃厚ながら後味はさっぱり...

辛味噌亭 とうせんや 新潟駅前店

マーボー麺(数量限定)

厳選香辛料で引き立つ!具沢山な餡の甘味と旨味がヤミツキ!

厳選香辛料の辛味により、素材の旨味を際立たせた特製餡が麺にたっぷりと絡んで旨ッ!

麺屋 ななひら

【期間限定hpp】みそらーめん

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

待望の“みそ”が登場。毎年期間限定!好評の一杯。

丁寧に仕上げた奥深いスープと自家製みそ、香ばしい炒め野菜が◎。特注麺との相性も抜群!! 期間限定となりますのでお早めに…。

和風とんこつ たまる屋 女池インター店

【期間限定】たまる屋つけ麺

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

濃厚和風豚骨ベースに魚介ダシ!たまる屋自信の一杯!!

濃厚和風豚骨スープに魚介ダシの風味と旨味!コシヒカリが練り込まれた麺のツルモチ食感が濃厚スープと絡んで旨さを一層引き...

極濃湯麺 フタツメ 白根大通店

【期間限定】トムヤムタンメン

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

程よい辛味と酸味が広がるエスニック風極濃タンメン!!

季節限定メニューが毎度大好評のフタツメから新しい限定麺がスタート!!鶏がらと豚骨をじっくり長時間煮込んだ濃厚でクリーミ...

克味製麺所 長岡店

【限定】特野菜辛子みそラーメン

チャーシュー&野菜たっぷり!! 特製辛味噌を溶かして美味しさアップ!!

チャーシュー&野菜をたっぷりトッピングした食べ応え抜群な一杯!! 自家製味噌×濃厚豚骨のまろやか芳醇スープ。添えられた特...

らーめん・つけ麺・から揚げ 日の出製麺

【夜限定】二郎系 代官島(白or赤)

夜限定のガッツリ二郎系!!パワフルな旨さにヤミツキ★

煮干し×豚骨×鶏ガラなどを合わせた濃厚なスープに、500gのもやしがド~ンとのった、ガッツリな一杯。濃厚なスープに負けない...

横浜ラーメン 奥村家 南紫竹店

【期間限定】背脂旨辛麺

2021年04月27日 ~ 2021年08月31日

家系に唐辛子×山椒×ニラ×ニンニクでパンチをプラス!

暑い季節にピッタリなスタミナ辛系限定麺が登場!背油と鶏油のWオイルd旨味に蓋をしてラストまでアツアツ!箸と汗が止まらぬ...

麺や 真玄

海老和え麺

大好評によりがレギュラー化!

ハッピーパス限定コラボ麺がついにレギュラー化!!海老ダシの芳醇な香りと旨みを凝縮した濃厚ダレに、自家製の太麺が相性抜群!...

ら麺 のりダー

【期間限定麺】旨辛みそらーめん【選べる辛さ1号・2号・V3】

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

魚介×越後味噌の黄金バランス

濃厚味噌らーめんのスープと、辛つけ麺の辛さが融合した最強麺!肉厚な炙りチャーシューも旨ッ☆

ラーメン さんしち

【限定麺】背脂みそラーメン

背脂入りでさらにマイルド!!旨味抜群の一杯

芳醇で濃厚なみそスープに甘みとコクのある背脂をプラス!! 豚の旨味がさらに引き立ち、みそのコクや濃厚さと相まってさらに食...

ラーメン いっとうや

【期間限定コラボ麺】担々つけめん

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

ピリッ!!が旨い坦々つけ麺

たっぷりのゴマと特製辛味噌を加えたドロッと濃厚なつけダレが、のど越し◎なモチモチ特注平打ち麺にたっぷりと絡み極旨!辣油...

らーめん だいじ

【限定】辛みそらーめん

旨さ×辛さMAX!!人気爆発激辛麺!!

世界一辛い「キャロライナ・リーパー」など6種の唐辛子を使用!!激辛ながら味噌との相性は抜群で、辛いもの好きにはたまらない...

本家新潟鶏らーめん せっぺ

【限定麺】潮ラーメン極

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

プレミアムな美味しさ!ハマグリの旨味際立つ本気麺

国産本蛤の旨味、笹川流れの塩を使用した奥深さ。あっさり優しい味わいの中にも蛤の旨味がスープに溶け出しコク深い味わい。...

極濃湯麺 フタツメ 東明店

【期間限定】トムヤムタンメン

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

程よい辛味と酸味が広がるエスニック風極濃タンメン!!

季節限定メニューが毎度大好評のフタツメから新しい限定麺がスタート!!鶏がらと豚骨をじっくり長時間煮込んだ濃厚でクリーミ...

らーめん家 りりん

【5月限定】ぶたキムチらーめん

2021年05月01日 ~ 2021年05月31日

香ばしく炒めた豚キムチが相性最強!

りりん自慢の煮干し香る濃厚背油スープ&極太手もみ麺にスタミナ満点なピリ辛豚キムチが相性バツグン!美味しくて元気もしっか...

らーめん だいじ

【限定】みそらーめん

味噌×豚骨のマイルドで深みあるコク!!

上越産『町田醸造味噌』を使用。芳醇な味噌のコクとまろやかな豚骨の旨味が絶妙にマッチ!!上越産の神楽南蛮をトッピングし、...

つけめん・らーめん 猫満

【期間限定】猫まぜそば

2021年04月27日 ~ 2021年05月31日

鰹香る魚介まぜそばが期間限定で登場!!

5月31日までの期間限定麺で、昨年5月にテイクアウト限定で販売したところ大好評だった「猫まぜそば」が登場!!鰹ダシを強烈に...

麺屋 Aishin愛心 河渡本店

【期間限定】金色煮干しつけ麺

2021年04月01日 ~ 2021年06月30日

スルスルッと爽やかに頂く、柚子香る金色煮干しスープ

選び抜かれた白口煮干しをふんだんに使い、丁寧な製法で芳醇な風味と旨味を抽出した金色に輝く極上のスープ。つけ麺用に柚子...

中華そば 石黒

【夏季限定】極にぼカレーヌードル(まぜそば・追い飯付き)

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

煮干しラーメンの人気店、石黒で一番人気の看板メニュー「極にぼ」のスープで仕上げたスパイシーなカレー!モチモチの太麺と...

麺屋 しゃがら 大形店

【6月1日~期間限定販売】冷やしつけ麺

2021年04月27日 ~ 2021年08月31日

煮干しが効いた和風つけだれでさっぱりと味わいが◎

別皿のトッピング(卵の黄身、ワサビ、レモン)を加えて自分好みの味わいにアレンジ♪これからの季節におすすめの一杯。

麺者 風天 小針店

【小針店限定麺】スパイスカレーらーめん

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

ピリ辛スパイシー×香る海老×ココナッツミルク!

数種スパイスで程よい刺激、海老風味、ココナッツミルクのコク、隠し味の味噌etc全ての美味しさが重なり凄旨!スープが滲み込...

らーめん 高野

【夏季限定】もつ²け(つけめん)

2021年04月27日 ~ 2021年08月31日

もつ醤油+もつ塩をMIXした夏専用つけ麺!

期間限定で再登場♪熱々土鍋の濃厚ダレとコシヒカリ麺が高野流☆生姜・ニンニクをガツンと効かせたつけダレが特徴。

中華そば 亀屋

【限定】濃厚煮干中華

煮干しの旨味濃厚!!

煮干しをふんだんに使いダシを効かせたスープ。そこにさらに、煮干しをミキサーにかけてから濾し、スープとドッキング!!濃厚...

喰拳

【金曜限定】煮干フライデー

毎週金曜日を楽しみにしている常連さんも多数!!

煮干しの旨味、豚骨の旨味のハーフブレンド!!濃厚な味わいの、煮干しラーメンの極み!!

中田製作所

【期間限定麺】白子玉葱あご出汁背脂ブラック

2021年05月14日 ~ 2021年06月30日

我が生涯に 一片の悔い無し★自信の一杯を特別製作

ジューシーで甘みが凄い千葉の白子玉葱!!新潟といえばの背脂!!煮干しとあご出汁を使った中田特製の富山発祥ブラック!!3つのエ...

喰拳

【冬限定】喰タンメン

こってり濃厚な豚骨スープ★新感覚のタンメンをお試しください♪

たっぷりのった7種の野菜の甘味とシャキシャキ感、そして豚軟骨のコリコリとした食感がタンメンの常識を超える一杯!!

ラーメン つり吉 小千谷店

【期間限定】熟成醤油つけ麺 ~梅かつお風味~

2021年05月10日 ~ 2021年05月30日

鰹の香りと梅の清涼感、継ぎ足し続ける熟成醤油の旨味深い一杯

つり吉創業時から継ぎ足し続ける伝統の熟成醤油ダレをベースに、特製カツオ油で魚介の香りと旨味プラス。田上町 江部ファーム...

ラーメン まっくうしゃ 本店

【本店期間限定】冷やし担々麺

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

濃厚なゴマの香り絡む、風味深い辛さの爽快感

過去に人気を博した夏の冷やし系がグレードアップして再登場!!芝麻醤をたっぷり使った冷たいゴマスープに、ラー油・山椒・花...

俺のラーメン ジョー

【夏季限定】夏を先取り、俺のカレーつけめん

2021年04月27日 ~ 2021年06月30日

カレー好きな店主が作る独自ブレンドのルーと和出汁を合わせたスープは、辛さは控えめで旨味とコクを存分に高めたマイルドテ...

ラーメン しん

【期間限定】特製中華そば

大人気中華そばの豪華版!!

定番で一番人気の中華そばに、メンマ、卵、岩のり、玉ねぎ、チャーシュー、ほうれん草、もやしなどトッピングをどっさり追加...

手打ちらーめん まるとく

熟成旨辛しょうゆ

大吟醸の酒粕を使った特製の辛味噌で味極る

大吟醸の酒粕×辛味子の特製辛味噌が雑味のない淡麗鶏清湯に旨みを加え深みのある味わいに。辛味噌の芳醇さが広がり、芯から温...

食堂 ニューミサ

酒かすかんずりみそラーメン

【鮎正宗酒造×食堂ニューミサ】看板の「みそラーメン 」に酒粕が良く合う。

看板メニューのみそラーメンに酒粕が超マッチ!!玉ネギの甘みと味噌の風味がより際立ちまろやかな味わいに。別添えの生かんず...

春紀

水曜・土曜限定販売「メギスらーめん」

ここで味わえない!水曜・土曜限定「メギスらーめん」

鮮度抜群のメギスを焼いてから4、5日間寒風で干すことで旨みをギュッと凝縮!手間と時間をかけることで臭みがまったくない透き...

ラーメン ガキ大将 高田店

【WEB限定】ガキ家ラーメン

WEBを見てくれた方限定★ガキ大将流のまろやかな家系が完成!!

ガキ大将×らーめん巡りの、WEB限定らーめんが新登場!!多種多様な限定麺を作り出す凄腕店主に、WEBを見てくれた方だけの特別な...

たんたん麺の店 菜心

辛口雪むろ塩ラーメン

【千代の光酒造×菜心】酒粕入りの塩ダレで重厚感のある深みを 醸し出す一杯。

豚ガラや昆布ダシなどを利かせたスープは酒粕入りの塩ダレが味をまとめ、重厚感のある深みを演出している。辛味を抑えるため...