新潟らーめん巡り【マイページ】

2015-11-01 09:57:56 土曜日も昼ラーメンあります。５０円引きに感謝♡
店名: 白浜屋
投稿者: でじょん

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にゃんめん（白浜屋流つけ麺：温かいスープに冷たく〆た麺）や、りょうめん（夏限定の白浜屋流冷やし麺：冷たいスープで冷たい麺）で有名の白浜屋さん。土曜日は久しぶり。初めてかもしれません。土曜日も、昼ラー ... 続きを読む>>

2015-10-31 02:35:39 初めての、油そば。クセになりそうです。
店名:麺や来味大形店
投稿者: でじょん

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基本の、醤油らぁ麺、ちゃっちゃ麺、つけ麺。さらに、冷やし汁なし担々麺などの季節限定麺に注目してしまって、これまで見逃していたのが「油そば」なんですが、これが実は侮れない美味さ。魚介系の油は海老の風味 ... 続きを読む>>

2015-10-29 07:43:47 今年も、ＯＮ野菜みそつけめん。始まりました。
店名:
投稿者: でじょん

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今年は夏がアッと言う間に過ぎ、もう、秋深し、です。隣は何をする人ぞですが、孔明では、今年も、ＯＮ野菜みそつけめん。始まりました。今回は、基本。１玉の「弥彦」。ヤサイもたっぷりで魚介も利いてて大好きメ ... 続きを読む>>

2015-10-29 00:35:12 ちゃんタンメンの「ちゃん」は？
店名:
投稿者: でじょん

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鶏らーめん押しのこちら、ダルマ食堂さん。今回は、お初の「ちゃんタンメン」を頂きました。さて、この、ちゃんタンメンの「ちゃん」は？いったい。と思いつつ、食べてみれば、わかります。「ちゃん」は、お父さん ... 続きを読む>>

2015-10-25 11:35:09 つけ麺系は大盛無料。
店名:ラーメンいっとうや
投稿者: でじょん

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「いっとうや」さんは、つけ麺も人気です。普通のつけ麺は、ミョウガと大葉がアクセント。辛つけ麺は、中辛といったところでしょうか。辛くないとダメ、という人には物足りないでしょうが、普通に辛くて美味しく頂 ... 続きを読む>>

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2015-10-15 23:59:34 新潟ラーメンの王道
店名: 三吉屋
投稿者: でじょん

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やっぱり、新潟ラーメンの王道だと思います。「三吉屋」さん！ど真ん中の新潟ラーメンに言葉はいりません。御馳走様でした。 ... 続きを読む>>

2015-10-10 19:22:39 濃厚芳醇なのにスッキリな豚骨♡
店名:
投稿者: でじょん

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亀田の本店は何度か経験済みですが、山木戸の方は初入店。この場所は１年から１年半くらいでクルクルと店舗が代替わりしているところですが、このところしばらくは「Ogikawa」さんで安定しているようです。で、初入 ... 続きを読む>>

2015-10-02 07:34:39 この感じでつけ麺にしたらもっとイケるのではないか？
店名:らーめん宗次
投稿者: でじょん

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前回の鯉次の次は宗次で、「次」つながり。でも、こちら２軒の間に関係があるという話は聞いたことがありませんが・・・ピア万代の中にある、こちらは二度目の入店。二度とも「汐らーめん」を頂きました。牡蠣の煮 ... 続きを読む>>

2015-09-30 07:29:42 燕背脂系・長岡生姜醤油系・二郎系、いずれも水準高そうです。
店名:らーめん鯉次
投稿者: でじょん

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初入店なので地図を頼りに行きましたが、すっかり分りやすい立地ですんなり到着。産業道路に面したベイシアの隣なんですね。頂いたのはメニューの先頭にあった「鯉次醤油ら～めん」。燕背脂系です。いろんな投稿の ... 続きを読む>>