新潟らーめん巡り【マイページ】

2015-08-03 07:37:28 （多分）この春新登場の四川麻婆麺をようやく頂きました。
店名:
投稿者: でじょん

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おそらくですが、この春に新登場だったと思います。四川麻婆麺をようやく頂きました。約３０年だと思いますが、長い「にしやま」さんの歴史初の「麻婆麺」。出来上がり直前に四川の花山椒をタップリふりかけて本場 ... 続きを読む>>

2015-08-03 07:31:47 吉風丼が人気のようです。（平日ランチは￥１００！）
店名:
投稿者: でじょん

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ハッピー無料チケットのおかげで「らーめん」頂きました。せっかくなので、平日ランチ￥１００！の吉風丼もオーダー。これが人気のようですね。初めて食べた時は「？」「ポン酢？」という感じもしましたが、そうで ... 続きを読む>>

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2015-07-31 01:35:38 夏季限定でしょうか？冷やし中華もまた旨し。
店名:
投稿者: でじょん

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暑気払いに塩白湯でも！と思いつつお店に入ろうとしたら・・・、入口に「冷やし中華」のサンプルがっ！暑さに負けて、冷やしに変更。甘酸っぱいタイプの冷やしではありますが、それはそれ、繁屋さんですから、なん ... 続きを読む>>

2015-07-28 18:41:57 きどりの長女「紅（あか）」は鶏白湯味噌！
店名: きどりらーめん
投稿者: でじょん

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長男「きどりらーめん」、次男「鶏むらさき」に続く、きどりの長女「紅（あか）」は鶏白湯味噌らーめんでした。きどりらーめんは鶏そぼろ、鶏むらさきは鶏チャーシュー。紅は、なんと、その、ハーフ＆ハーフ。どっ ... 続きを読む>>

2015-07-25 10:54:03 辛つけ麺は２号で。
店名:ら麺のりダー
投稿者: でじょん

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のりダーさんで一番好きなのがこの、辛つけ麺。ここのところ、ハッピーほか色々なクーポンを利用していたため他メニューばかりで本当に久々の辛つけになりました。中でも、一番丁度良い「２号」。１号では全く物足 ... 続きを読む>>

2015-07-17 07:38:26 ハッピーパス無料券で御馳走様でした。
店名:ラーメン亭孔明長潟店
投稿者: でじょん

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ハッピーパス無料券では、この「つけ麺（並）」「味噌らーめん」「レッドクリフ」のどれかを一杯頂けます。私は、基本のつけ麺にしました。それにしても、こんなにおいしい「つけ麺」が普通に食べられる時代になり ... 続きを読む>>

2015-07-16 22:42:06 ハッピークーポンでワンコインには脱帽です。
店名:らーめん宗次
投稿者: でじょん

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近頃、新潟ラーメン界での話題と云えば、牡蠣の煮干しとアサリ節の「汐らーめん」、ではないでしょうか。これを目指し、久しぶりにピアbandaiへ。スープは１００点満点の１２０点ですね。味・香り・濃度とも満足で ... 続きを読む>>

2015-07-14 07:40:23 麻婆麺に「背脂」の冠を付けたのはこちらが発祥ではないでしょうか？
店名:麺や忍
投稿者: でじょん

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オープンから５年ほど経ったでしょうか？もうちょっと経っているかもしれません。で、背脂麻婆麺は３年前くらいからのような気がします。最近は、「背脂」麻婆麺というのも普通な感じになってきましたが、最初にネ ... 続きを読む>>

2015-07-11 10:37:38 いつの間にか「終日禁煙」化
店名:ラーメンいっとうや
投稿者: でじょん

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いつの間にか「終日禁煙」化でした。ハッピーらーめん巡り時点では未だだったような・・・で、そのハッピー無料クーポン活用で、初めての・・・醤油（かさねでない方の普通の）が、かなり美味い。クーポン利用につ ... 続きを読む>>