濃厚な味噌らーめんの美味しさは新潟を代表する旨さ☆いつ行っても、何を食べても美味しい。新潟らーめん界のヒットメーカー【のりダー】！

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営業時間：11：00～21：30(スープがなくなり次第終了)
定休日：無休
住所：新潟市東区末広町9-50
アクセス：R113沿い、グリルキャンプ新潟店様隣

らーめん道を貫く凄腕☆行列ができる人気店!!和風とんこつ＆マーボー麺がダントツ人気！

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営業時間：11:00〜　　（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市中央区鳥屋野417
アクセス：女池IC降りてすぐ、ベビーフェイスプラネッツ様となり

人気急増中☆学生注文率断トツNo.1!!具材とガッツリ絡めて味わい、〆は元祖追い飯の食べ方でご提供!!【八起のまぜ麺（追い飯付き） 】

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営業時間：月～土 11：00～23：30
日・祝 11：00～21：00
（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市西区坂井砂山3-11-14
アクセス：JR新潟大学前駅から徒歩約3分

自慢は数種のもつをMIXした柔らかな、もつとのコラボレーション!!提供の仕方も美味しさを格上げした新発想なお店!!

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営業時間：◆月、火、木、日＞昼のみ営業　11：00～14：30
◆金、土＞昼夜の営業　11：00～14：30/17：30～20：00
定休日：水曜日　
住所：新潟市秋葉区車場4-2-18
アクセス：ウオエイ荻川店様近く

柚子、梅干し、わさび…和テイストで他と一線を画す!!
和食出身店主が作る一杯はどこかホッとする味わい深さが人気。

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営業時間：11：00〜22：00（L.O.)※スープがなくなり次第終了。
定休日：無休
住所：新潟県五泉市水島町881-4
アクセス：コンサートホール五泉店様向かい

魚介・味噌・野菜、あらゆる素材の旨みを凝縮！煮干しがふわっと香るダシ感たっぷりのスープ＆小麦の風味を残した自家製麺がふじの流。

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営業時間：11：00～21：00
定休日：無休
住所：新潟市東区東中野山1-1-11
アクセス：竹尾I.C.降りて中野山方面に車で5分、ファミリーマート様近く。

熟成スープに薫り高い特注の全粒粉入り麺、自慢のチャーシューから調味料にまで細かくこだわる逸品揃い!!研究熱心な店主が作り出す、『一度食べたらまた食べたくなる』心に残る一杯をご提供。

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営業時間：平日 11:00～14:00／17:00～20:00
土日祝 11:00～20:00（通し営業）
定休日：不定休　
住所：新発田市大栄町3丁目7-4
アクセス：新発田南バイパス沿いにある豊浦病院より、車で約2分

新鮮な近海産甘海老を贅沢に使った芳醇で濃密な海老出汁。海老の風味や甘み、旨味を引き出した極上の海老ラーメン専門店！

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営業時間：11:00～14:00
17:30～20:15LO
定休日：水曜日　
住所：新潟県新潟市東区東中島2丁目6-1
アクセス：東新潟駅から徒歩3分、キューピット石山店様向かい

真っ赤な看板が目印の噂の新星★新潟ご当地【麻婆麺】、燕三条系【岩のり背脂】、年中OK【冷やし中華】の看板メニュー3本柱!!

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営業時間：11：00～14：00/　17：00～21：00
定休日：水曜日　
住所：新潟市中央区出来島1-8-15
アクセス：居酒屋たむろ様の隣

期間限定麺【辛みそらーめん】が爆発人気!!限定麺がクーポンでお得に!!

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営業時間：10：00～21：30
定休日：不定休　
住所：新潟市江南区下早通柳田1-1-1
アクセス：イオン新潟南店内