伝統の味を守る小千谷の人気店☆29年継ぎ足し続ける熟成醤油ダレが旨さの武器!!真っ黒い醤油スープは見た目ほどにしょっぱくなく拘りが伝わる旨さ!!

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営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：水曜日　
住所：新潟県小千谷市城内1-8-25 サンプラザ1F
アクセス：小千谷産業会館サンプラザ内

毎朝製麺する天下無双 自家製麺!! つけ麺の先駆者、”ぶしや”の味が気軽に道の駅ながおか花火館で味わえるようになりました。フードコートでも本店同様の本格的な味わいに太鼓判!!

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営業時間：11：00～20：00（L.O.19：45）
定休日：水曜日　
住所：新潟県長岡市喜多町707（道の駅　ながおか花火館　フードコート内）
アクセス：道の駅　ながおか花火館内

味噌・醤油・塩の三本柱！炒め野菜がたっぷり入った一杯は老若男女問わず支持を集める!!野菜の旨味がスープに混ざり合い旨さ格別!!是非お試しください☆

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営業時間：11：00～14：00（土・日～14：30）/
18：00～21：00（日・祝～20：00）
定休日：水曜日　
住所：新潟市東区逢谷内6-10-10
アクセス：逢谷内I.C.車で5分、イオン新潟東店向い

ミシュランビブグルマン獲得!!　長岡の行列ができる人気店☆100％鶏の旨味!! 鶏の豊潤なスープ、深み、香り、余韻まで…。鶏の旨味がとことん押し寄せる!!澄み渡る黄金色スープは感動の美味しさ!!

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営業時間：11：00～15：00/　17：00～20：00
定休日：月曜日　
住所：長岡市寺島町729
アクセス：リバーサイド千秋様近く、セカンドストリート様近く

唯一無二の燕系背脂＆正統派を貫くパワフルな生姜醤油!!本場の美味しさを継承する2大看板が人気の一軒。

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営業時間：11:00～15:00／17:00～21:30
定休日：木曜日　
住所：長岡市川崎町780-1
アクセス：北長岡駅から車で4分

＼お家でも楽しめる風天のテイクアウト・通販も大好評／まぜそばが超絶人気を誇るまぜそば界の風雲児☆

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営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休　
住所：新潟市江南区旭2-2-1
アクセス：◆亀田駅より徒歩5分（ひらせい様近く）

喰拳!!不動人気の背脂入り豚骨ラーメンの他に、ココロを射止める個性派ラーメンも充実!!スープ、自家製麺、トッピング…全てにおいて拘りが満載!!

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営業時間：〔日〜火〕10:00〜19:00、
〔水〕10：00～15：00、
〔金・土〕10:00〜20:00
定休日：木曜日　
住所：長岡市三ツ郷屋町282-4　
アクセス：長岡駅より約3.4km、関越自動車道長岡ICより車で約7分、

奥深い醤油のコクと鮮烈に香る生姜!! 燕市で味わえる本場長岡生姜醤油の本格派!!らーめんご注文の方、セルフで【ご飯一杯】サービス!!

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営業時間：11:00～15:00
17:00～21:00
（土日祝は11:00～21:00）
定休日：不定休　
住所：燕市吉田法花堂1867-6
アクセス：国道289号線沿い、吉田駅から車で約7分

クーポンがお得になりました!!四川スパイスの香り際立つ!!他では決して味わえない極上本格四川の奥深さを体感!!【極上!!四川担々麺】

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営業時間：【平日】11:00～15:00、17:30～20:45
【土日】11:00〜20:45


定休日：無休
住所：新潟市西区小新南1-9-8
アクセス：小新I.C.より車で3分

豚骨の濃密な旨味とキレッキレな醤油感、鶏油のコクが引き上げる中毒性抜群な一杯は、これぞ王道と言わしめる王道横浜家系！

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営業時間：11:00〜15:00、18:00〜22：00
日・祝11：00～15：00、18：00～22：00

定休日：水曜日　
住所：新潟市東区南紫竹2-6-28
アクセス：新潟新津線沿い、キューピット南紫竹店向い