【長岡川西】らーめんや 天家 長岡店

長岡切っての王道本格燕系!!煮干し豊かに香る醤油スープに背脂の甘みとコクと旨さ爆発!!

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営業時間:10:30~16:30
定休日:不定休 
住所:長岡市古正寺3-118
アクセス:

  • オシ麺
  • 醤油
  • 味噌
  • 豚骨
  • つけ麺
  • 汁なし
  • その他
  • 白湯
  • 麻婆

岩のりラーメン

【長岡川西】麺香房 ぶしや ながおか花火館店

毎朝製麺する天下無双 自家製麺!! つけ麺の先駆者、”ぶしや”の味が気軽に道の駅ながおか花火館で味わえるようになりました。フードコートでも本店同様の本格的な味わいに太鼓判!!

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営業時間:11:00~19:00(L.O.18:45)
定休日:水曜日 
住所:新潟県長岡市喜多町707(道の駅 ながおか花火館 フードコート内)
アクセス:道の駅 ながおか花火館内

  • オシ麺
  • 醤油
  • 味噌
  • 豚骨
  • つけ麺
  • 汁なし
  • その他
  • 白湯
  • 麻婆

【長岡川西】 喰拳

喰拳!!不動人気の背脂入り豚骨ラーメンの他に、ココロを射止める個性派ラーメンも充実!!スープ、自家製麺、トッピング…全てにおいて拘りが満載!!

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営業時間:〔日〜火〕10:00〜19:00、
〔水〕10:00~15:00、
〔金・土〕10:00〜20:00
定休日:木曜日 
住所:長岡市三ツ郷屋町282-4 
アクセス:長岡駅より約3.4km、関越自動車道長岡ICより車で約7分、

  • オシ麺
  • 醤油
  • 味噌
  • 豚骨
  • つけ麺
  • 汁なし
  • その他
  • 白湯
  • 麻婆

喰拳の塩

【中央区その他】 ラーチャン家 女池店

旨さの黄金比率!!これを喰わずに、ラーチャン家は語れない!!!あっさり煮干しの中華そば×濃チャーハン=互いを高め合う最強タッグ!!

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営業時間:10:30~21:00( スープが無くなり次第終了)
定休日:無休
住所:新潟市中央区女池7-19-8
アクセス:桜木I.Cより車で5分、江南高校向い

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  • つけ麺
  • 汁なし
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背脂煮干し中華そば

【中央区その他】麺や 真玄

麺や来味の姉妹店『麺や真玄』!多彩に揃えた素材が活きる一杯!

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営業時間:11:00~15:00、17:30~21:00
定休日:水曜日 
住所:新潟市中央区長潟2-3-7
アクセス:弁天橋通り沿い

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【東区】鶏そば 縁道 石山本店

新潟県産の鶏100%使用!! 独自製法の超なめらか白湯スープと旨味を凝縮した和出汁が生み出す、鶏白湯ラーメンの完成形!

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営業時間:■昼の部>11:00~14:30
■夜の部>17:30~20:30

定休日:不定休 
住所:新潟市東区石山5-1-25
アクセス:越後石山駅より徒歩3分(鯛あたりの跡地)

  • オシ麺
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  • 豚骨
  • つけ麺
  • 汁なし
  • その他
  • 白湯
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【東区】横浜ラーメン 奥村家 南紫竹店

冬の限定麺もお勧め☆豚骨の濃密な旨味とキレッキレな醤油感、鶏油のコクが引き上げる中毒性抜群な一杯は、これぞ王道と言わしめる王道横浜家系!

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営業時間:11:00〜15:00、18:00〜22:00
日・祝11:00~15:00、18:00~22:00

定休日:水曜日 
住所:新潟市東区南紫竹2-6-28
アクセス:新潟新津線沿い、キューピット南紫竹店向い

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味玉ラーメン

【西区】横浜ラーメン 心一家

横浜家系!名店【六角家】の味を継承。濃厚!クリーミーなスープが癖になる!!

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営業時間:11:00~L.O.14:00、17:30~20:15(スープなくなり次第終了)
※日曜日・祝日・月曜は昼のみ営業:11:00~L.O.14:00
定休日:火曜日 
住所:新潟市西区山田662-3和泉ビル1F
アクセス:お宝中古市場向かい、和泉ビル1F

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  • つけ麺
  • 汁なし
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とんこつ醤油らーめん

【長岡川東】らーめん 三昇

濃厚な背脂に煮干しが強烈!タレ、スープ、具材…全て自家製にこだわり、長岡産の食材を使った三昇独自のらーめんが人気!!

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営業時間:11:00~14:30
17:00~21:30
定休日:水曜日 
住所:長岡市坪根777
アクセス:国道8号線沿い、中之島見附I.C.から車で約4分

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  • 豚骨
  • つけ麺
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タンメン

【西区】新潟ラーメン 第一旭

世代を問わず愛される一杯!こだわりのスープは1種のみ。

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営業時間:11:00~15:00、17:30~20:00

定休日:火曜日 
住所:新潟市西区上新栄町3-2-11
アクセス:上新栄町郵便局近く

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ラーメン

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